Ką gaminti su česnako strėlėmis?
Skaitymo laikas - 4 minutės.
Česnako strėlės pasirodo gegužės-birželio mėnesiais (priklausomai nuo oro, jų sezonas trunka 2-3 savaites). Tiesą sakant, česnako rodyklę reikia nupjauti, kad česnako svogūnėliai intensyviau augtų ir prinoktų ir taptų dar naudingesni. Jei patys pjaustote česnako strėles, žinote, kad tikras jo brandos ženklas sukasi visu ratu. Česnako strėlės, kaip ir svogūnai, yra labai naudingos, todėl rado savo vietą sezoniniame maisto gaminime.
- Marinuotos česnako strėlės. Česnako strėlės sutankinamos ant sterilizuotų stiklainių, pipirų žirneliai, druska, lavrushka sukraunami, pusvalandžiui užpilami verdančiu vandeniu. Tada vanduo iš skardinių nusausinamas, vėl užvirinamas, 75 mililitrai (litre skardinės) užpilami obuolių actu ir vėl užpilami virintu vandeniu. Išsamus receptas.
- Troškinkite su bet kokia mėsa, ypač jautiena.
- Garnyrui - pakepinkite su sviestu.
- Rodyklės korėjiečių kalba - kepkite korėjietiškuose prieskoniuose 15 minučių, įpilkite druskos, acto ir troškinkite dar 20 minučių.
- Kaip pagardą - barščiuose, sriubose ir kt.
- Užšaldykite, supjaustykite mėsmalėje - gaunamas idealus sriubos prieskonis, dedamas į kepimą.
- Kepkite su kiaušiniu ir smulkinta juoda duona.
- Kepkite su makaronais 1: 1.
- Padažas - trintuvu sutrinkite česnako strėles, alyvuogių aliejų, parmezano sūrį, citrinos sultis ir skrudintus pušies riešutus.
Be kulinarinio naudojimo, kasdieniame gyvenime naudojamos česnako rodyklės - česnako rodyklės pilamos šiltu virintu vandeniu ir reikalavo savaitę. 100 mililitrų šio skysčio praskiedžiama litru vandens. Bet koks skystas muilas yra puikus sprendimas patalpų augalams gydyti nuo kenkėjų.
/ /