Ką daryti su virtais grybais
Medaus agaro virimas yra pageidautina procedūra prieš tolesnį kepimą, troškinimą ir virimą pagal sudėtingesnius receptus. Išvirę grybus pasūdytame vandenyje, juos taip pat galima kepti su bulvėmis, kepti, gaminti paštetą ir ikrus, dėti į pyragų įdarą, kepti. Jei grybų yra daug, galite pasigaminti medaus grybų. Yra daug variantų: džiovinti, virti ikrus, druską ir marinuoti.
Įvairiems patiekalams užvirus užtenka 20 minučių virti jaunus grybus, subrendusius ir didelius egzempliorius reikia laikyti ilgiau - apie 40 minučių. Šaldytuve gatavą produktą galima laikyti ne ilgiau kaip dvi dienas, o šaldiklyje - apie metus. Jie gali būti palikti nepažeisti arba supjaustyti išilginėmis lygiomis juostelėmis, atskiriant dangtelį ir koją. Ir užvirus, medaus grybus galima paruošti pagal receptus. Grybų sriuba, sudėtingos salotos, į kurias pridėta kelių ingredientų, daržovių troškinys, į kurį grybai suteiks ypatingo pikantiškumo, padažas makaronams ar ryžiams - grybai yra universalus ir populiarus daugelio patiekalų komponentas.
/ /