Šilkmedis arba šilkmedis tradiciškai auga Azijoje ir Šiaurės Amerikoje. Dėl saldaus skonio, įspūdingos maistinės vertės ir daugybės naudos sveikatai šilkmedžiai sulaukia susidomėjimo visame pasaulyje. Tradicinė kinų medicina tūkstančius metų naudojo šilkmedį tokioms ligoms kaip diabetas, anemija, artritas ir širdies ligos gydyti. Iš šilkmedžių gaminamas vynas, vaisių sultys, arbata, uogienė. Jis taip pat džiovinamas ir valgomas kaip užkandis. šilkmedžio uogose yra. susideda iš. Pluoštas Šilkmedžiai yra tirpių skaidulų (25 %) šaltinis pektino pavidalu ir netirpios skaidulos (75 %) lignino pavidalu. Atminkite, kad skaidulos padeda palaikyti sveiką virškinimo sistemą ir mažina cholesterolio kiekį. Vitaminai ir mineralai Į pagrindinių šilkmedžio vitaminų sudėtį įeina: vitaminas E, kalis, vitaminas K1, geležis, vitaminas C. Istoriškai auga rytinėje ir centrinėje Kinijos dalyse. pasirodė rytinėje JAV dalyje. kilęs iš Vakarų Azijos. Be to, šilkmedžio vaisiuose yra daug fenolinių flavonoidų, vadinamųjų antocianinų. Remiantis moksliniais tyrimais, uogų valgymas gali turėti teigiamą poveikį vėžio, neurologinių ligų, uždegimų, diabeto ir bakterinių infekcijų prevencijai.
2022-11-11