Kiviai yra vienas sveikiausių vaisių. Šiame vaisiuje yra daug vitamino C, be to, kivi naudojimas padeda pašalinti iš organizmo nitratus ir cholesterolio perteklių.
Tačiau kartu su gerais vaisiais yra ir tokių, kurie nebetinka maistui. Kaip neklysti su pasirinkimu?
1. Kivio oda visada yra plona ir padengta smulkiais pluoštais (kelios lygių, nepūkuotų kivių veislės laikomos išimtimi, tačiau jos parduodamos labai retai)
2. Neimkite uogų su pelėsio dėmėmis, tamsiose vietose, tai yra požymiai, kad produktas jau pradėjo blogėti.
3. Jei planuojate iš karto valgyti kivį, galite nusipirkti minkštųjų vaisių, jie bus prinokę ir saldūs. Bet jei kivi turi laukti savo datos ant šventinio stalo, tada geriau nusipirkti kietų uogų.
4. Odos spalva gali būti nuo žalios iki beveik rudos
5. Subrendęs kivis visada yra atsparus (jį paspaudus nelieka įlenkimų, bet tuo pačiu jis neprimena akmens). Tik tuo atveju lengvai paspauskite vaisiaus stiebą. Drėgmės negalima leisti iš po rankos, kitaip jūs susiduriate su sugedusiu ar pernokusiu egzemplioriumi.
6. Kivių aromatas yra vaisinis, bet ne aštrus (kvapas jaučiamas per odą ir sustiprėja kotelio srityje). Prijunkite savo uoslę: jei kivi skleidžia vyno aromatą, tai jau yra gedimo simptomas.
- Pinterest,
- Susisiekus su
Kaip valgyti kivį?
- Su šaukštu. Sultingą uogą perpjovus per pusę, minkštimą galima valgyti su šaukšteliu, pavyzdžiui, ledais. Vaikams šis vitaminų desertas labai patinka.
- Visiškai. Kaip bebūtų keista, šiuos vaisius galima vartoti sveikus, ypač todėl, kad odoje yra daugiau antioksidantų ir kitų biologiškai aktyvių medžiagų nei minkštime.
- Kaip šviežių. Jei nėra alergijos ir specialių kontraindikacijų, iš kivi ruošiamos vitaminų sultys ir kokteiliai.
- Kaip indų dalis. Šių vaisių galima dėti į daržovių, vaisių ir žolelių salotas, mėsą ir paukštieną, pridėti prie desertų ir kepinių. Pavyzdžiui, galite pagaminti subtilų jogurto desertą su kivi, iškepti įmantrius sausainius. Nuostabus padažas gaminamas iš kivių minkštimo troškiniams ir suflėms.