Pavasaris – naujo dietos etapo pradžia. Šiuo metu daugelis šviežių produktų puikiai paįvairina mitybą ir gerina sveikatą. Jei norite, galite rasti parduotuvėse ir žiemą, tačiau sezoniniai produktai yra naudingi prinokę ir pripildyti sulčių. Ką valgyti pavasarį?
Artišokas
Ši daržovė jau seniai laikoma tikru augalu ir delikatesu. Skonis primena šviesaus citrusinio atspalvio artišokų smidrus ir tikrai patiks daugumai nebandžiusių. Norint paruošti artišokus, reikia nupjauti jų viršūnėles ir 25-45 minutes virti vaisius pasūdytame vandenyje su citrinos sultimis.
Šparagai
Šparagai yra merkaptano šaltinis; ši medžiaga turi neįprastą kvapą. Šparagai turi šiek tiek žemišką skonį; tačiau jo naudos organizmui negalima pervertinti. Yra daug vitamino K, ląstelienos, b grupės vitaminų, kurie teigiamai veikia visą virškinimo sistemą. Paruoškite šparagus, keptus ant grotelių arba garuose su nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus ir druskos.
Ridikai
Pirmoji nuotrauka yra nepakeičiamas mylimos pavasario maišos ingredientas. Tai yra šilumos atsiradimo simbolis. Ridikuose yra folio rūgšties, riboflavino ir kalio. Ši daržovė yra malonaus skonio ir puikiai papildo salotas. Taip pat galite pakepinti ridikėlius svieste - neįprasta ir skanu!
Žalieji svogūnai
Pirmieji žaliųjų svogūnų ūgliai jau pradeda mus džiuginti ant palangių. Šiek tiek saldus ir malonus skonis papildo visas salotas ir karštus patiekalus. Ar ši žiemos perėjimas į pavasarį yra puiki imuninė parama.
Sniego žirniai
Anksčiau valgėme šviežius žirnius, bet taip pat skanu ir gera valgyti žalias ankštis. Jie gali būti kepti arba virti, patiekiami kaip užkandis ar garnyras prie kitų patiekalų.