Dėl geriausiųjų kyla daug diskusijų mango pasaulyje. Kai kurie šlovina - puikus vaisius, iš kurio auginama provincijoje. Jis yra labai saldus ir žinomas kaip „medaus mango“. Kiti - dauguma - giria tik tajų geltoną (). Jis yra labai sultingas ir sezono metu nuo birželio iki liepos tiesiog išeina aromatinių sulčių. Yra šalininkų, kilusių iš atogrąžų a. Beje, prieš valgant rekomenduojama laikyti šaldytuve.
Gurmanams labiau patinka vaisiai iš Filipinų salos. Būtent šie vaisiai siunčiami ant stalo ir. Salos gyventojai gana rimtai žiūri į savo mangą. Čia net draudžiama importuoti kitus mangus, kad nebūtų sutrikdyta vietinių vaisių plantacijų izoliacija.
Viskas prasidėjo 1581 m., Kai ispanų misionieriai apsigyveno saloje, bandydami vietinius gyventojus paversti savo tikėjimu. Būtent jie atkreipė dėmesį į „Guimaras“ mangą. Iki šiol tų katalikų pasekėjai viename iš trapistų vienuolynų mažame fabrike ruošia uogienes, drebučius, makaronus iš vaisių ir sausus mangus traškučių gamybai.
Pagrindinės salos specialybės rinkimo pikas krinta gegužės viduryje (šiemet). Būtent tuo metu jis pasiekia savo skonio viršūnę. Tokio renginio garbei saloje vyksta (Manggahano festivalis). Sumokėjęs registracijos mokestį (100 Filipinų dolerių, lygus maždaug 120 rublių), kiekvienas atostogų svečias gali valgyti neribotą mango 30 minučių. Be to, festivalio metu rengiamas šokių šou, fejerverkai, maratonas ir kiti įspūdingi bei ryškūs renginiai.
Mango sudėtyje yra baltymų, angliavandenių, ląstelienos, vitaminų A ir B, daug beta karotino, organinių rūgščių, kalio, kalcio, magnio, cinko. Kalbant apie vitamino C kiekį, mango sultys yra artimos slyvoms ir bruknėms, jose yra daugiau vitamino A nei apelsinuose. Reguliarus mango sulčių vartojimas stabilizuoja žarnyno veiklą, didina hemoglobino kiekį ir padeda susidoroti su dantenų ir burnos gleivinės uždegimu, stiprina organizmo apsaugą nuo gripo ir peršalimo.
Mango sultys geriamos prieš valgį, kad geriau virškintų maistą, ypač mėsą ir turtingas skaidulomis.