Turinys
Kur teisingai laikyti datas namuose
Datulės yra valgomasis datulių palmės vaisius, kilęs iš Afrikos ir Eurazijos. Šie džiovinti vaisiai teigiamai veikia žmonių sveikatą, nes sumažina vėžio riziką, stiprina dantis ir skatina greitesnį žaizdų gijimą. Todėl klausimas, kaip laikyti datas namuose, kad ilgą laiką būtų galima mėgautis subtilia ir aromatinga minkštimu, yra aktualus.
Kaip laikyti datas: vaisių pasirinkimas
Perkant datas pagal jų išvaizdą, galima daryti išvadą, ar tai kokybiškas produktas, ar ne. Pastaba:
- dėl datulių išvaizdos - jų paviršius paprastai visada yra matinis;
- dėl vaisių spalvos - jie turėtų būti tamsūs, o ne šviesūs;
- ant džiovintų vaisių žievelės - pasirinkite datas be įtrūkimų ir įlenkimų;
- dėl bendros vaisių būklės - pirkite tik sausą maistą;
- cukringumui - datulės neturėtų sulipti į vieną gabalėlį;
- ant kvapo, jei nepatinka, atsisakykite džiovintų vaisių.
Kur namuose laikyti datas?
Atkreipkite dėmesį į datų pasirinkimą, nes žemos kokybės produktas vėliau gali sukelti skrandžio problemų.
Kaip tinkamai laikyti šviežias datas?
Norint išimti džiovintus vaisius, jų nereikia plauti. Taip pašalinsite riebios medžiagos sluoksnį, kuris apsaugo vaisius nuo puvimo. Priešingu atveju laikykitės šių gairių:
- Datas sudėkite į popierinį maišelį ir šaldykite.
- Padėkite juos po šaldikliu 0 ° C temperatūroje.
- Periodiškai tikrinkite, ar nėra supuvimo datų.
- Švieži vaisiai gali gulėti šaltyje apie 1-2 mėnesius.
Kai kurios šeimininkės tokio tipo džiovintus vaisius deda į šaldiklį. Tai padidina datų galiojimo laiką iki 5 metų.
Kur laikyti džiovintas ir suspaustas datas?
Džiovinti ir džiovinti vaisiai turi būti dedami į stiklinį indą arba plastikinį indą sandariu dangčiu. Taip išvengsite datų sugadinimo ir apribosite vabzdžių patekimą į konteinerį. Pastarąjį įdėkite į šaldytuvą, kur džiovinti vaisiai bus laikomi maždaug metus.
Prieš spaudžiant datulės yra pasterizuojamos - termiškai apdorojamos, po to vaisiai gali būti laikomi nesukuriant jiems specialių sąlygų. Tiesiog išimkite džiovintus vaisius toje vietoje, kur saulės spinduliai neprasiskverbia.
Atminkite: jei laikymo metu ant datulių susidaro balkšva danga arba jos pradeda blogai kvepėti, atsikratykite vaisių. Išimdami juos iš šaldytuvo, visada nuplaukite karštu vandeniu, kad išvengtumėte ligų sukėlėjų. Taip išsaugosite savo sveikatą ir mėgausitės maloniu džiovintų vaisių skoniu.