Чтобы выбрать себе рацион, вегетарианцы и веганы должны внимательно читать этикетки. Во-первых, нужно выбирать продукты, содержащие важные питательные вещества, такие как железо, такие как железо, кай Во-вторых, кроме очевидных невегетарианских продуктов (мясо, курица), есть, казалось бизвезра, невиннные, пноринских Ниже вы можете ознакомиться со списком продуктов, которые, как ни странно, не подходят для вегетарианца.
Momentiniai vermišeliai
Любимая еда студентов, кажется, состоит из овощей и лапши и подходит, если не веганам, то ужавричнов. Но это не всегда так! Вы не задумывались, что кроется в пакетиках с приправами? Многие производители добавляют в ароматизаторы порошок говядины. Придется искать более здоровую альтернативу.
Parmezano sūris
Ароматный сыр – любимый итальянской кухней как ингредиент для соуса песто и блюд с макаронами. Оказывается, для производства пармезана используют фермент, полученный из желудка телят. Не очень аппетитный факт? Другие сыры, например, Грюйер и горгонзола также используют закваску животного происхождения. К счастью, есть альтернативные сыры для вегетарианцев на растительной основе, без лактозы.
Vynas ir alus
Независимо от названия вина, принято считать, что это напиток, полученный из винограда, и он. В действительности, в процессе производства вина часто используют яичные белки. Для осветления вина и пива применяют желатин, добытый из рыбьего пузыря. Популярные сорта пива, например, Guinness, включает добавку желатина из осетровых рыб.
Saldumynai
Saldumynų skyriuje gausu ryškių spalvų karnavalo ir... gyvulinės kilmės ingredientų. Kietuose saldainiuose, zefyra ir kitose gėrybėse dažnai yra želatinos, gautos iš gyvūnų kaulų. Pasak Lynette Astaire, sveikatingumo ekspertės, želatina paslysta ten, kur mes jos net nežinome. Jame zefyrai neįtraukiami į veganų racioną, uždraudžiami desertai su glajumi ir netgi įtraukiami į kai kuriuos vaistus. Skaitykite etiketes! O gamindami namuose kaip sveiką alternatyvą naudokite augalinį agarą.
ispaniški ryžiai
Meksikietiška virtuvė yra puikus pasirinkimas vegetarams ir veganams. Porcijoje salsos yra 15% vitamino C, taip pat geležies, kalcio ir magnio dienos normos. Tipiškame pico de halo yra žalių daržovių, įskaitant pomidorus, česnakus, svogūnus, čili ir žaliąsias citrinas. Tačiau atėjus į meksikietišką restoraną reikia būti atsargiems su ispaniškais ryžiais – jie dažnai verdami kartu su vištienos ingredientais. Prieš užsakydami pasitarkite su padavėju! Galima rinktis ir kitus vegetariškus patiekalus: gvakamolę, daržovių fajitas, buritus, kesadilijas.
Жarenos pupelės
Ankštinės daržovės yra puikus pasirinkimas vegetarui, nes yra svarbus baltymų šaltinis. Tačiau restorane užsisakydami keptų pupelių atminkite, kad jos dažniausiai kepamos taukuose!
Vegetarai gali tikėtis kitų „staigmenų“. Geriausias būdas atsikratyti nekviestų gyvūninių ingredientų – gaminti maistą pačiam ir būti tikram, iš ko jis susideda.