Baltasis kovo triufelis (Tuber borchii)

Sistematika:
  • Skyrius: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Poskyris: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
  • Klasė: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
  • Poklasis: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • Užsakymas: Pezizales (Pezizales)
  • Šeima: Tuberaceae (trumai)
  • Gentis: gumbas (triufelis)
  • Tipas: Tuber borchii (Baltasis kovo triufelis)
  • TrufaBlansa demarzo
  • Baltas gumbas
  • Triufelis-Bianchetto

Baltojo kovo triufelio (Tuber borchii) nuotrauka ir aprašymas

Baltasis kovo trumas (Tuber borchii arba Tuber albidum) yra valgomasis grybas iš Elafomycete šeimos.

Išorinis aprašymas

Baltasis kovo trumas (Tuber borchii arba Tuber albidum) yra subtilaus skonio, o jo išvaizdą reprezentuoja vaisiakūnis be kojelės. Jaunų grybų kepurėlė yra balkšvos spalvos, o kontekste tamsi su aiškiai matomomis baltomis gyslomis. Jam bręstant, baltojo kovo trumo vaisiakūnio paviršius paruduoja, pasidengia dideliais įtrūkimais ir gleivėmis.

Grebų sezonas ir buveinė

Baltasis kovo trumas paplitęs Italijoje, vaisius veda nuo sausio iki balandžio mėn.

Baltojo kovo triufelio (Tuber borchii) nuotrauka ir aprašymas

Valgomumas

Aprašytas grybas yra valgomas, tačiau dėl specifinių gastronominių savybių jo negali valgyti visi žmonės. Skoniu baltasis kovo triufelis kiek nusileidžia baltajam itališkam trumui.

Panašūs tipai ir skirtumai nuo jų

Aprašytos grybų rūšys yra panašios į baltuosius rudeninius trumus, tačiau jų skiriamasis bruožas yra mažesnis baltojo kovo trumo dydis.

Palikti atsakymą