Nuo ankstyvos vaikystės mums buvo liepta atsargiai ir lėtai kramtyti maistą, net buvo pasakyta, kiek kartų kramtyti! Su amžiumi laiko vis mažiau, atsiranda daugiau ką veikti, greitėja gyvenimo tempas ir pietų valgymo greitis vis spartėja. Verta prisiminti, kad virškinimo procesas Maistas suskaidomas į mažesnes dalis, kurios patenka į virškinimui virškinamą formą. Taip žarnynas lengviau pasisavina maistines medžiagas iš maisto dalelių. Kruopščiai nesukramtytas maistas gali patekti į kraują ir sukelti neigiamą poveikį sveikatai. Purdue universiteto profesorius daktaras Richardas Mattesas paaiškina: . Seilėse yra virškinimo fermentų, kurie jau burnoje pradeda skaidyti maistą, kad būtų lengviau pasisavinti skrandyje ir plonojoje žarnoje. Vienas iš šių fermentų yra fermentas, padedantis skaidyti riebalus. Seilės taip pat veikia kaip maisto lubrikantas, todėl lengviau judėti stemple. Mes neturime pamiršti apie pagrindinį dantų vaidmenį kramtymo procese. Dantis laikančios šaknys treniruoja ir palaiko sveiką žandikaulį. Didelės nesuvirškinto maisto dalelės gali būti nevisiškai suskaidytos skrandyje ir tinkama forma patekti į žarnyną. Čia ji prasideda. Įprotis tam tikru būdu kramtyti maistą mumyse susiformavo ne vienerius metus ir ne visada pavyksta jį greitai atstatyti. Kitaip tariant, norint atlikti šį pokytį ir praktikuotis kiekvieno valgio metu, reikia sąmoningų pastangų. Yra daug teorijų apie tai, kiek kartų turėtumėte kramtyti maistą. Tačiau šiuo klausimu nebūtina susieti su jokiais skaičiais, nes kramtymo skaičius skiriasi priklausomai nuo maisto rūšies ir jo tekstūros. Geriausias patarimas:
2022-11-11