Pasirodo, vienas iš tradiciškiausių rytinių skrebučių derinių - baltos duonos ir uogienės ar konservų - nėra tinkamas sveikos mitybos požiūriu.
Faktas yra tas, kad rafinuoti kvietiniai miltai kartu su saldžiaisiais yra dviguba greitųjų angliavandenių dalis, išprovokuojanti staigų cukraus šuolį.
Ryte papusryčiavę su tokiu skrebučiu, tai suteiks jums tam tikrą žvalumo impulsą, tačiau neilgai, labai greitai pasireikš energijos ir nuotaikos sumažėjimas ir vėl atsiras noras valgyti.
Kita šio derinio pasekmė - žarnyno fermentacija. Už tai „atsakingas“ mielinės tešlos ir cukraus derinys.
Ypač nerekomenduojama tuščią skrandį valgyti baltos kvietinės duonos su uogiene ar konservais. O jei skrebučiai su uogiene yra jūsų mėgstamiausias maistas, tuomet tiesiog pakeiskite baltą duoną su visa grūdais, be mielių. Ir jei vietoj uogienės ar uogienės tepsite medų ant duonos, tuomet visiškai atsikratysite tokios problemos kaip fermentacija žarnyne, medus jos nesukelia.
Taigi, tostas - būti! Tik teisingas: viso grūdo miltai ir medus.
Būk sveikas!
Prisiminkite, kad anksčiau kalbėjome apie tai, kaip pasigaminti skrebučius su avokadu, ir pasidalijome kelių spalvų sūrio, skirto skrebučiams, receptu.