Bezonė pienžolė (Lactarius azonites)
- Padalinys: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Incertae sedis (neaiškios padėties)
- Užsakymas: Russulales (Russulovye)
- Šeima: Russulaceae (Russula)
- Gentis: Lactarius (pieninis)
- Tipas: Lactarius azonites (bezonės pienžolės)
- Pieno bezon
- Agaricus azonites
Malūnininkas be zonų yra gausios ir gerai žinomos russulų šeimos narys.
Augantys regionai: Eurazija, pirmenybę teikia plačialapiams miškams. Mūsų šalyje jis auga europinėje dalyje, taip pat pietiniuose regionuose ir regionuose (Krasnodaro teritorijoje). Paprastai gyvena miškuose, kur auga ąžuolai, nes su šiuo konkrečiu medžiu formuoja mikorizę.
Vaisiakūniai formuojasi pavieniui, o bezonė pieninė taip pat auga nedidelėmis grupėmis.
Sezonas: liepos – rugsėjo mėn. Liesais metais grybų nebūna.
Vaisiakūnius vaizduoja kepurėlė ir stiebas.
vadovas plokščias, su gumbu viduryje, prislėgtas. Kraštai lygūs. Paviršius sausas, šiek tiek aksominis. Skrybėlės spalva smėlio, šviesiai ruda, ruda, tamsiai ruda. Matmenys – iki 9-11 centimetrų skersmens. Skrybėlė labai stora.
Bezonė pieniška – agarinė, kol lėkštelės siauros, nubėga stiebu.
koja tankus, cilindro formos, spalva monofoninė su dangteliu arba gali būti šviesesnio atspalvio. Aukštis – iki 7-9 centimetrų. Jaunų grybų stiebas dažniausiai būna tankus, brandesniame amžiuje tampa tuščiaviduris.
Pulp tankus, baltas, gaivaus skonio, pažeistas tampa rausvas. Subrendę grybai turi šiek tiek aštrų aromatą. Pieno sultys yra baltos, veikiamos oro, greitai tampa rausvai oranžinės spalvos.
Taip gausite traškų gražios rudos spalvos grybą.
Pieninis bezonis priklauso valgomiesiems grybams. Jis valgomas sūdytas ir marinuotas. Ekspertai rekomenduoja valgyti tik jaunus grybus.
Nuo daugelio kitų šios šeimos rūšių jis skiriasi pilka kepurėle, taip pat rausvomis perpjautos minkštimo sultimis.