10 priežasčių, kodėl turėtumėte pereiti prie riešutų pieno

Vis daugiau žmonių linksta naudoti augalinius produktus. Ir ši tendencija išryškėja ne be priežasties. Tuo metu, kai vegetarizmas, veganizmas ir žalio maisto dietos reikalauja sistemingo ir radikalaus požiūrio (čia negalima pateisinti valgomo šnicelio tuo, kad tavo teta vakar atšventė gimtadienį), todėl apsiriboja savo bendruomenių rėmais, lankstesnis požiūris. populiarėja mityba ir sveikas gyvenimo būdas. gyvenimą. Nuo varginančių treniruočių treniruoklių salėse pereiname prie malonaus bėgimo gražiuose parkuose ir krantinėse, nuo nerimastingo kalorijų skaičiavimo ir griežtos svorio kontrolės iki jautraus vidinio bendravimo su savo kūnu. Nebenorime pasiekti idealių rezultatų – norime mėgautis gyvenimu ir tuo pačiu išlikti sveiki.

Būtent todėl daugėja žmonių, kurie nėra pasiruošę visiškai atsisakyti mėsos, žuvies, cukraus ar pieno produktų, tačiau nori sumažinti gyvulinės kilmės produktų kiekį, pakeisdami juos augalinės kilmės produktais.

Daugelis šių produktų turi puikų skonį ir natūralią sudėtį – taip rūpinamės sveikata ir gauname malonumą valgydami. Ir jei žodis „supermaistas“ nustebins nedaugelį – pastarųjų metų tendencija tapo tokie produktai kaip kvinoja, goji uogos ir chia sėklos, tai „supergėrimai“ – naudingų medžiagų turintys ir organizmui naudingi gėrimai – naujausia tendencija.

Riešutų gėrimus (arba kaip jie dar vadinami riešutų „pienu“) galima drąsiai vadinti super gėrimu: jie tikrai sveiki ir, be to, gali būti puiki alternatyva įprastam pienui.

Kuo blogas įprastas pienas?

Paprastam pienui priskiriama daug naudingų savybių, tačiau ne visos jos atitinka tikrovę. „Vaikai geria pieną – būsite sveiki“, – pasakojo seneliai. Tačiau pagrindinis žodis šioje patarlėje yra „vaikai“. Skirtingai nei vaikai, suaugęs žmogus vartoja daug daugiau įvairių produktų, o daugelis jų yra pieno pagrindu (varškė, sviestas, sūris ir kt.). Daugelyje pieno produktų yra pieno cukraus (laktozės), kurį suaugusiam žmogui perdirbti sunkiau nei vaikui: tam mums nepakanka laktazės – specialių žarnyno gaminamų fermentų.

Nepakankamas laktozės virškinimas sukelia rimtų pasekmių, sako endokrinologė, diabetologė, mitybos specialistė, sporto mitybos specialistė Olga Michailovna Pavlova: „Sutrinka virškinimas, atsiranda laisvos išmatos, diskomfortas, sunkumas, vidurių pūtimas. Įvairių tyrėjų duomenimis, nuo 16 iki 48% Rusijos Federacijos žmonių trūksta laktazės, o su amžiumi laktazės kiekis mažėja. „Ji taip pat pabrėžia, kad piene yra baltymų - kazeino ir išrūgų baltymų:„ Pieno baltymai pasižymi imunomoduliuojančiomis savybėmis, kurios gali skatinti autoimunizmą linkusiems į autoimunines ligas žmonėms, ir liga paūmės “. O gamyklinės gamybos piene dažnai pridedama antibiotikų ir hormonų, apie kurių žalą žinoma jau seniai.

Be to, dermatologai vienas po kito kalba apie odos uždegimų augimą įprasto pieno vartojimo fone. Žinoma, visiškai sveikam žmogui nedidelis paprasto pieno kiekis nėra pavojingas, tačiau iš jo taip pat praktiškai nėra jokios naudos. Taigi verta apsvarstyti tikrai naudingas augalinės kilmės alternatyvas (pavyzdžiui, riešutų gėrimus).

Kas yra riešutų pienas?

Riešutų „pienas“ yra gėrimas, kurio gamybai naudojamas vanduo ir įvairūs riešutai. Mirkyti riešutai kruopščiai sutrinami, sumaišomi su vandeniu ir kitais žolelių ingredientais, o rezultatas paverčiamas vienalyčiu gėrimu, panašiu į pieną. Beveik bet koks riešutas gali būti šio unikalaus gėrimo pagrindas.

Kuo naudingi vaistažolių gėrimai iš riešutų?

Riešutai ir jų pagrindu pagaminti gėrimai stebėtinai sveiki. Nedaug dalykų savo vertingomis savybėmis galima palyginti su riešutais. Palyginti su ne riešutų rūšimis „pienu“ (avižomis, ryžiais, sojų pupelėmis), riešutų gėrimuose yra didžiulis maistinių medžiagų ir vitaminų kiekis. Riešutuose labai gausu sveikųjų riebalų ir baltymų, jie padės greitai sugrąžinti kūnui energiją ir jėgas. Ir, palyginti su gyvulinės kilmės pienu, riešutų „pieną“ organizmas pasisavina daug geriau.

Riešutų gėrimuose yra kalio ir magnio, naudingų širdžiai ir kraujagyslėms, geležies, reikalingos kraujodaros procesui, B grupės vitaminų, kurie ypač svarbūs nervų sistemai. Graikinių riešutų pagrindu pagamintame gėrime gausu omega-3 riebalų rūgščių, taip pat lecitino, kurie teigiamai veikia smegenų veiklą, gerina atmintį ir dėmesio koncentraciją.

Kam tinka riešutų pienas?

• Žmonės, kurių netoleruoja laktozė;
• Žmonės, kurių netoleruoja glitimo;
• Vegetarai ir žalio maisto specialistai;
• Vaikai;
• Sportininkai;
• Žmonės, besilaikantys svorio metimo dietos;
• Tie, kurie laikosi griežto pasninko;
• Mėgstantiems sveiką ir skanų maistą.

Šį gėrimą atsargiai turėtų vartoti žmonės, alergiški riešutams ir kai kurioms kitoms ligoms.

Kodėl reikia atkreipti dėmesį į „Borges Natura“ riešutų gėrimus?

Borgesas pirmiausia žinomas Rusijoje kaip alyvuogių aliejaus rinkos lyderis. Tačiau tuo pat metu įmonė garsėja riešutų gamybos ir perdirbimo tradicijomis nuo pat įkūrimo 1896 m. Būtent šie riešutai tapo naujos „Borges Natura“ riešutų gėrimų linijos pagrindu.

Tauriųjų riešutų pagrindu gaminamuose „Borges Natura“ gėrimuose yra vandens iš Montseny draustinio, kuris yra UNESCO saugoma teritorija, kalnų šaltinių; daugiau riešutų nei kitų firmų gėrimai, taip pat pasirinktų ryžių. Štai kodėl „Borges Natura“ riešutų gėrimų skonis yra toks intensyvus, o pati įmonė pelnė pirmaujančią poziciją Ispanijos riešutų rinkoje.

„Borges Natura“ riešutų gėrimų nauda:

• Be laktozės;
• Daug vitaminų ir mineralų;
• Sudėtyje yra sveikų nesočiųjų riebalų;
• Tik natūralūs cukrūs;
• Suteiks jėgų ir energijos;
• Derinkite su daržovėmis, uogomis ir vaisiais;
• Jie turi puikų skonį.

Graikiniai riešutai ir migdolai laikomi sveikiausiais ir skaniausiais riešutais, todėl Borgesas nusprendė sutelkti dėmesį į šias rūšis.

„Borges Natura“ riešutų gėrimų privalumai, palyginti su analogais:

• Didelis riešutų kiekis gėrime;
• Subtilus pieniškas gėrimo tekstūras;
• Be laktozės ir be glitimo;
• 100% natūrali kompozicija.

Kaip teisingai naudoti riešutų „pieną“? Išskirtiniai populiarių tinklaraštininkų receptai!

Galite ne tik gerti gryną riešutų gėrimą, bet ir jo pagrindu paruošti įvairius patiekalus: dribsnius, kokteilius, omletus, rengtis su gėrimu su musliu ir net naudoti jį kepimui. Populiarūs tinklaraštininkai: mitybos specialistės Katya Zhogoleva @katya_zhogoleva ir Anya Kirasirova @ahims_a, sveikatingumo kursų autorė Elena Solar @slim_n_healthy, motina ir tinklaraščio, kuriame rašoma apie dietą be pieno, autorė Alina @bez_moloka išbandė „Borges Natura“ riešutų gėrimą ir buvo labai patenkinta jo gėrimu. naudingos savybės ir sveikas jo skonis, remdamiesi savo receptais.

Taigi, 4 originalūs receptai, pagaminti iš „Borges Natura“ riešutų pieno iš tų, kurie supranta sveiką mitybą, dietas ir skanų maistą!

Sveiko žalio kokteilio receptas, kurį pateikė @katya_zhogoleva

Sudėtis:

• Bananas - 1 vnt.
• Uogos (sauja bet kokių uogų, galite užšaldyti) - 15 gr.
• Žalieji (didelė sauja bet kokių žalumynų, naudojau kopūstus ir petražoles) - 20 gr.
• Žalieji grikiai (mirkomi vandenyje per naktį) – 1 a.š. l.
• „Borges Natura“ migdolų gėrimas (skaniausias migdolų pienas, idealios sudėties, be cukraus, be konservantų, be glitimo) - 1 valgomasis šaukštas.

Migdolai yra moteriško grožio šaltinis, antioksidantų, vitamino E ir mineralų sandėlis. Beje, „Borges Natura“ taip pat turi gėrimą iš graikinių riešutų, kuris kartu su juo taip pat pasirodys labai skanus (juolab kad graikiniai riešutai yra omega-3 šaltinis).

Paruošimo būdas:

Viską maišytuve, 5 minutes ir viskas!) Mėgaukitės!

Mannik be glitimo iš @bez_moloka

Ingredientai (viskas turi būti kambario temperatūroje!):

• „Borges Natura“ migdolų gėrimas (galite vartoti bet kokį augalinį pieną) - 360 ml.
• Universalus mišinys be glitimo - 200g
• Kokosų cukrus (galite sirupuoti topinambą, agavą ar ką tik mėgstate) – 80 gr.
• Ryžių manų kruopos – 260 gr.
• Kiaušinis (arba 1 bananas, sutrintas) - 1 vnt.
• Soda - 1 šaukštelis
• Actas (neužgesinti!) - 1 šaukštelis
• Kokosų aliejus (jį galite pakeisti kitu sveiku aliejumi, pavyzdžiui, vynuogių kauliukų aliejumi) - 80 gr.

Paruošimo būdas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.
2. Į dubenį suberkite visus sausus ingredientus (persijokite miltus kartu su kepimo milteliais) ir gerai išmaišykite šluotele.
3. Kaitiname kokosų aliejų.
4. Į sausus ingredientus įpilkite riešutų pieno, kiaušinio, ištirpinto kokosų aliejaus (ne karšto!). Gerai išmaišykite iki vientisos masės.
5. Į gatavą tešlą įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. obuolių sidro acto ir vėl gerai išmaišyti.
6. Jei norite, į tešlą įpilkite šokolado, džiovintų vaisių, apelsino žievelės, riešutų ir pan. Gerai ismaisyti.
7. Mes kepame iš karto apie 40 minučių. Keliose vietose pasirengimą patikriname mediniu iešmu.

Tofu bulvės daržovių padaže, autorius @ahims_a

Sudėtis:

• Bulvės
• Tofu sūris
• „Borges Natura“ migdolų gėrimas (galite vartoti bet kokį augalinį pieną)
• ilgoji ciberžolė
• Juodasis pipiras
• Druska
• Džiovintas svogūnas

Paruošimo būdas:

1. Virkite bulves. Šiuo metu lengvai pakepinkite tofu.
2. Supjaustykite bulves dideliais kubeliais, supilkite riešutų pieną kartu su tofu. Galima naudoti kitus žolelių gėrimus, tačiau riešutų „Borges Natura“ suteikia šiam patiekalui skanų riešutų skonį.
3. Įpilkite ciberžolės, juodųjų pipirų, druskos ir džiovintų svogūnų.
4. Retkarčiais pamaišykite ir palaukite, kol pienas išgaruos.

Atlikta, malonaus apetito!

@ Slim_n_healthy puikus pusryčių dribsnių receptas

• Pirmiausia įpilkite šiek tiek skonio: pabandykite virti košę su „Borges Natura“ riešutų pienu;
• Antra, pridėkite spalvų – ryškių uogų, vaisių ir net daržovių. Turiu mėlynių, galite vyšnių, keptų moliūgų, figų, braškių;
• Trečia, papuoškite mėtų lapeliais, kokoso drožlėmis.

Tada supjaustykite graikinius riešutus! Galite pridėti kitų veislių riešutų, aš taip pat malau linų sėmenis, kitaip jie nebus absorbuoti. Jie suteikia košei įdomų skonį ir juose yra omega-3.

Galiausiai dėl baltymų komponento galite pridėti varškės. Bet net ir be jo jis jau bus skanus ir patenkintas.