Šiame straipsnyje bus kalbama apie tai, kaip vegetariška mityba veikia ne tik sveikatą, bet ir ekonomiką bei aplinką. Pamatysite, kad net paprastas mėsos vartojimo sumažinimas turės teigiamos įtakos planetos gyvenimui.
Pirma, šiek tiek apie vegetarizmą apskritai:
1. Yra įvairių vegetarizmo rūšių
Vegetarai valgo tik augalinį maistą. Jie nevartoja jokių gyvūninės kilmės produktų, įskaitant žuvį, kiaušinius, pieno produktus ir medų.
Veganai gyvūninės kilmės produktus neįtraukia ne tik į maistą, bet ir į kitas gyvenimo sritis. Jie vengia odos, vilnos ir šilko gaminių.
Laktovegetarai į savo racioną leidžia vartoti pieno produktus.
Lakto-ovo vegetarai valgo kiaušinius ir pieno produktus.
Pesco vegetarai į savo racioną įtraukia žuvį.
Polo-vegetarai valgo paukštieną, pavyzdžiui, vištieną, kalakutieną ir antis.
2. Mėsoje, paukštienoje, jūros gėrybėse ir piene nėra skaidulų.
3. Vegetariška dieta padeda išvengti
vėžys, storosios žarnos vėžys
širdies ligos
aukštas kraujo spaudimas
įrašykite 2 diabetu
osteoporozė
ir daugelis kitų…
4. Britų mokslininkai išsiaiškino, kad vaiko IQ lygis gali nuspėti jo pasirinkimą tapti vegetaru. Žodžiu, kuo vaikas protingesnis, tuo didesnė tikimybė, kad ateityje jis vengs mėsos.
5. Vegetarizmas atėjo iš senovės Indijos tautų. Ir šiandien daugiau nei 70% viso pasaulio vegetarų gyvena Indijoje.
Vegetarizmas gali išgelbėti planetą
6. Augantys pašarai ūkiniams gyvūnams sunaudoja beveik pusę JAV vandens tiekimo ir užima apie 80 % dirbamo ploto.
7. 2006 m. Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacija parengė ataskaitą, raginančią nedelsiant imtis veiksmų dėl žalingo ganymo poveikio aplinkai. Ataskaitoje teigiama, kad ganyklų poveikis lemia žemės degradaciją, klimato kaitą, oro ir vandens taršą, miškų naikinimą ir biologinės įvairovės nykimą.
8. Jei pažvelgsite į pasaulinės mėsos gamybos atliekų išmetimo procentą, gausite
6% CO2 emisija
65% azoto oksido emisijos (kuris prisideda prie visuotinio atšilimo)
37% metano emisijos
64% amoniako emisija
9. Gyvulininkystės sektoriuje išmetama daugiau teršalų (CO2 ekvivalentu) nei naudojant transportą.
10. 1 svaro mėsos gamyba prilygsta 16 tonų grūdų gamybai. Jei žmonės valgytų tik 10% mažiau mėsos, tai sutaupytais grūdais būtų galima pamaitinti alkanus.
11. Čikagos universitete atlikti tyrimai parodė, kad perėjimas prie vegetariškos dietos efektyviau sumažina anglies dvideginio išmetimą nei vairuojant hibridinį automobilį.
12. Raudona mėsa ir pieno produktai yra atsakingi už beveik pusę šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimo iš vidutinės JAV šeimos dietos.
13. Pakeitus raudoną mėsą ir pieną žuvimi, vištiena ir kiaušiniais bent kartą per savaitę, kenksmingų išmetamųjų teršalų kiekis sumažės tiek, kiek išmetama automobiliu nuvažiavus 760 mylių per metus.
14. Perėjus prie daržovių dietos kartą per savaitę, išmetamųjų teršalų kiekis sumažės tiek, kiek nuvažiuosite 1160 mylių per metus.
Globalinis atšilimas dėl žmogaus veiklos nėra mitas ir reikia suprasti, kad mėsos pramonė išmeta daugiau CO2 nei visas transportas ir visos kitos pasaulio gamyklos. Reikia atsižvelgti į šiuos faktus:
Dauguma dirbamos žemės naudojama gyvuliams šerti, o ne žmonėms (70 % buvusių Amazonės miškų buvo ganomi).
Vandens kiekis, sunaudotas gyvūnams šerti (jau nekalbant apie užterštumą).
Degalai ir energija, naudojami auginti ir gaminti pašarus
Energija, naudojama gyvulių gyvavimui palaikyti, o paskui skerdžiami, gabenami, atvėsinami arba užšaldomi.
Didelių pieno ir paukštynų bei jų transporto priemonių išmetami teršalai.
Nereikia pamiršti, kad gyvūnus valgančio žmogaus atliekos skiriasi nuo augalinio maisto atliekų.
Jei žmonės tikrai rūpinsis aplinka ir matys visuotinio atšilimo problemą, jie labiau palengvins perėjimą prie vegetarizmo, o ne priims anglies dioksido prekybos įstatymus, skirtus tik praturtinti nedaugelį.
Taip, nes tarša ir šiltnamio efektą sukeliančios dujos yra didelė problema. Bet kuriame pokalbyje apie visuotinį atšilimą turėtų būti žodis „vegetariškas“, o ne apie hibridinius automobilius, didelio efektyvumo lemputes ar naftos pramonės keliamus pavojus.
Išsaugokite planetą – tapkite veganais!