Turinys
Neatsitiktinai dietos neveikia taip ilgai, kaip norėtume – tam yra priežasčių. Užuot ieškojus kitų stebuklingų receptų, siūlome sutelkti dėmesį į tris pagrindinius protingos mitybos principus.
Ką tik baigiau kalbėtis telefonu su draugu ir vos neapsiverkiau. Gerai prisimenu, su kokiu džiaugsmu ir viltimi ji stojo į kovą su antsvoriu: dieta pažadėjo jai išsigelbėjimą. Ji tvirtai tikėjo, kad šį kartą viskas pavyks. Ir gyvenimas stebuklingai pasikeis. Naujasis režimas atrodė toks geras, patogus, ypač pačioje pradžioje.
Bet viskas žlugo, grįžo seni įpročiai, o kartu su jais – pažįstamas gėdos, nesėkmės, nusivylimo ir beviltiškumo jausmas.
Daugelis iš mūsų puikiai žino, kad dietos neveikia. Dieta turiu omenyje bet kokią specialią dietą, kurią nustatome siekdami kuo greičiau numesti svorio. Šis režimas nėra sukurtas ilgalaikiam.
Naujausi svorio metimo tyrimai rodo, kad greitas svorio metimas, priešingai nei manyta anksčiau, gali būti gera strategija, mažinanti su nutukimu ir netinkamais mitybos įpročiais susijusią riziką sveikatai. Tačiau jūs privalote turėti kitą, realesnę strategiją neribotam laikui, kitaip grįšite prie senojo gyvenimo būdo ir, galbūt, priaugsite net daugiau svorio nei numetėte.
Mano draugė, kaip ir daugelis kitų, išbandė visas dietas, o cikliškas svorio metimas ir svorio didėjimas per dešimtmečius suformavo joje tvirtą tikėjimą savo valios stoka. Jau turime pakankamai pagrindo save kritikuoti, todėl jausmas, kad viskuo kitu nesugebame išlaikyti sveikos gyvensenos, siaubingai demoralizuoja. Atrodytų, ar ne mes kalti, kad negalime kontroliuoti savo apetito ir laikytis dietos? Ne. Tai ne mūsų kaltė, tokie gedimai neišvengiami.
Bet koks dietinis maistas yra pakankamai ekstremalus, jei leidžia pasiekti greitų rezultatų.
O perėjimą prie jos dažnai suvokiame kaip rimtą savo auką. Mes praleidžiame valandas ruošdami ypatingus patiekalus ir pirkdami ypatingus, brangius maisto produktus. Bet tuo pačiu po tokio valgio nesijaučiame patenkinti. Ryžtingą požiūrį ir aukštą savidisciplinos lygį galima išlaikyti tam tikrą laiką, tačiau visi, atvirai kalbant, negalime laukti, kol pasibaigs ši dieta ir galėsime pagaliau atsipalaiduoti.
Jau seniai įveikiau šias dietos svyravimus. Tikrai žinau, kad toks įveikimas reikalauja sąmonės perversmo: naujo požiūrio į maistą ir į save formavimo. Savo, unikalių maisto poreikių suvokimas ir vieno nurodymo nesilaikymas visiems.
Nenoriu nuvertinti tikrų sunkumų, susijusių su svorio metimu. Esant menkiausiam svorio kritimui, įsijungia organizmo gynybinė reakcija, kuri įjungia kaupimo režimą, didėja apetitas, nes mūsų kūnas bando atkurti pusiausvyrą. Tai tikrai yra problema. Vis dėlto manau, kad pakeisti savo santykį su maistu yra vienintelė strategija, padedanti pasiekti ir išlaikyti sveiką svorį visą gyvenimą.
Sveiko ir tvaraus svorio metimo principai
1. Nustokite eiti iš kraštutinumo į kraštutinumą
Kiekvieną kartą drastiškai pakeitus gyvenimo būdą, nuspėjamas bumerango efektas.. Jaučiatės taip apribotas griežtos disciplinos, atimtas malonumo, kad tam tikru momentu įvyksta suirimas, atsisakote dietos ir su ypatinga aistra remiatės riebiu, saldžiu ir kaloringu maistu. Kai kurie žmonės po „nesėkmės“ metų taip praranda pasitikėjimą savimi, kad net kukliausi (ir labai sėkmingi!) mitybos pokyčiai sugenda.
Prašau jų nebūti per daug savikritiškiems: tokių dalykų nutinka ir tereikia pradėti nuo jų jau išsiugdytų gerų įpročių. Kai kuriems klientams tai skamba kaip apreiškimas. Bet iš tikrųjų, jei nukritai ant kelio, ten neliksi. Atsikeli, nusivalyk dulkes ir eini toliau. Kodėl atsitraukiant nuo sveikų įpročių tenka kelis mėnesius persivalgyti? Nekritikuokite ir nebauskite savęs. Tiesiog pradėkite iš naujo. Čia tikrai nėra nieko blogo.
Jei gedimas kartojasi, tai taip pat nėra baisu. Pradėti iš naujo. Egoizmas ir įžeidinėjimai neleidžiami. Verčiau pasakykite sau: „Man viskas gerai, taip ir turėjo būti. Taip nutinka beveik visiems, ir tai normalu.
2. Mėgaukitės tuo, ką valgote
Neįmanoma visą gyvenimą laikytis dietos, kurios nemėgstate. Be to, gyvenimas per trumpas valgyti maistą, kurio nekenčiate. Mėgstamą sūrio mėsainį pakeisti salotomis prasminga tik tuo atveju, jei tikrai mėgstate salotas.
Kokiu sveikesniu (bet ne mažiau mėgstamu) patiekalu pakeistumėte sūrio mėsainį? Nesvarbu, ar tai būtų keptos bulvės su kreminiu sūriu, ar humusas ir avokado kruopos, svarbu rasti sveikų alternatyvų, kurios jus džiugintų.
Tačiau prireiks laiko, kol jūsų skonio receptoriai ir įpročiai prisitaikys.
Jei negalite gyventi be saldumynų ir bandote atsisakyti cukraus, pakeiskite jį natūraliu saldumo šaltiniu, pavyzdžiui, medumi. Tai jau progresas. Seniai į tai ėjau, bet dabar galiu drąsiai teigti, kad saldumynų nebesinori. Ir aš jų visai nepasiilgau. „Nepraleisk“ skamba daug geriau nei „atimtas“, ar ne?
3. Atsižvelgti į pokyčius, kuriuos tikrai galite palaikyti.
Mano klientė neseniai atgavo puikią formą dėl to, kad puikiai apgalvojo režimą ir susitvarkė subalansuotą sveiką mitybą. Ji negailėjo laiko kepti daržoves ir vištieną, ruošti sveikus padažus ir kitus sveikus skanėstus. „Sudariau iš jų spalvingas kompozicijas lėkštėje ir paskelbiau socialiniuose tinkluose“, – sakė ji. Kokia tada problema?
Tik tiek, kad dėl per didelio užimtumo versle ji negalėjo sau leisti taip gyventi nuolat. Vos pasibaigus sveikatingumo programai, kurią prižiūrėjo mitybos specialistė, ji nustojo ruošti šiuos patiekalus.
Jei kažkas netelpa į jūsų kasdienį gyvenimą, nesiimkite to.
Žinoma, naudinga ir svarbu formuoti naujus mitybos ir mitybos įpročius – šis procesas bus jūsų kelionės dalis. Tačiau imkitės tik tų transformacijų, kurios jums yra tikroviškos ir kurias galite išlaikyti neribotą laiką.
Kai galvojate apie ką nors naujo ir sveiko į savo mitybą įtraukti, pavyzdžiui, žalią pusryčių kokteilį, pirmiausia užduokite sau šiuos klausimus: ar lengva jį pagaminti? Ar man patiks jo skonis? Ar galiu įsivaizduoti save tai darant reguliariai be jokių problemų? Jei atsakymai dažniausiai teigiami, įprotis gali būti jums tinkamas. Tikriausiai tai yra būtent tai, ko jūs ieškote.
Naudokite šį principą bet kurioje kitoje situacijoje, susijusioje su gyvenimo būdo, dietos, mankštos pakeitimu – tai padidins jūsų sėkmės tikimybę.
Apie autorių: Susan Biali yra gydytoja, sveikatingumo trenerė, lektorė ir knygos „Gyvenk gyvenimą, kurį myliu: 7 žingsniai į sveikesnę, laimingesnę ir aistringesnę savo versiją“ autorė.