Turinys
Norite valgyti sveikesnius, bet kartu ir skanius patiekalus? Šiame straipsnyje bus parodyti 3 veganiški ryžių patiekalai, kuriuos galite pasigaminti savo namuose.
Šie skanėstai yra kupini skonio ir lengvai paruošiami, puikiai tinka veganams ir vegetarams, taip pat tiems, kurie nori sumažinti mėsos vartojimą. Norint juos paruošti, nebūtina būti ekspertu virėju. Čia rasite visą reikiamą informaciją apie šiuos patiekalus.
Be to, čia galite rasti papildomą receptą, kuriuo galėsite mėgautis: successrice.com/recipes/vegan-brown-rice-bbq-meatloaf/
Pirmasis patiekalas: veganiški kokosiniai ryžiai ir daržovių dubuo
Šis veganiškas kokoso ryžių ir daržovių dubuo yra lengvas, sveikas ir skanus patiekalas. Jis puikiai tinka pietums ar vakarienei ir gali būti pritaikytas pagal savo skonį. Jame gausu maistinių medžiagų ir tai puikus būdas gauti kasdieninių daržovių. Štai ko jums prireiks.
Sudėtis:
- 1 puodelis nevirtų ilgagrūdžių baltųjų ryžių.
- 1 skardinė kokosų pieno.
- 1 puodelis vandens.
- 2 puodeliai sumaišytų daržovių (morkų, paprikų, grybų ir kt.).
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus.
- Druska ir pipirai, pagal skonį.
instrukcijos:
- Vidutiniame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite daržoves ir, retkarčiais pamaišydami, kepkite apie 5 minutes. Suberkite ryžius ir išmaišykite, kad grūdai pasidengtų aliejumi. Virkite dar 1 minutę.
- Įpilkite kokosų pieno ir vandens. Užvirinkite. Tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir uždenkite. Troškinkite, kol ryžiai išvirs ir visas skystis susigers, apie 20 minučių.
- Pagardinkite druska ir pipirais, pagal skonį. Patiekite karštą ir mėgaukitės!
Šis veganiškas kokoso ryžių ir daržovių dubuo yra puikus vitaminų, mineralų ir skaidulų šaltinis, todėl jis yra sveikas ir maistingas patiekalas. Daržoves galima lengvai pritaikyti pagal savo skonį, todėl nedvejodami maišykite jas. Mėgautis!
Antrasis patiekalas: Teriyaki ryžiai ir Tofu Stir-Fry
Teriyaki ryžiai ir tofu kepiniai yra populiarus azijietiškas patiekalas, kilęs iš Japonijos. Tai paprastas, bet skanus patiekalas, kuris tikrai patiks. Pagrindiniai ingredientai yra teriyaki padažas, tofu ir ryžiai.
- Norėdami pagaminti patiekalą, pirmiausia įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies.
- Tada į keptuvę įpilkite šaukštą augalinio aliejaus.
- Tada įpilkite tofu ir virkite apie penkias minutes, kol jis lengvai paruduos.
- Tada supilkite teriyaki padažą ir išmaišykite, kad susimaišytų.
- Galiausiai suberkite virtus ryžius ir išmaišykite, kad susimaišytų.
- Virkite dar penkias minutes arba kol viskas įkais.
- Patiekite keptą karštą ir mėgaukitės!
Šis patiekalas yra puikus būdas mėgautis teriyaki skoniais be vargo gaminant visą patiekalą. Tai taip pat puikus būdas sunaudoti virtų ryžių likučius. Teriyaki padažo ir tofu skonių derinys kartu su virtais ryžiais sukuria skanų patiekalą. Tai greita, paprasta ir tikrai patiks visiems prie stalo.
Trečias patiekalas: veganiški kepti ryžiai su grybais ir žirneliais
Veganiški kepti ryžiai su grybais ir žirneliais – dar vienas malonumas, kurį tikrai pamėgsite.
Sudėtis:
- 2 šaukštai augalinio aliejaus.
- 1 arbatinis šaukštelis sezamo aliejaus.
- ½ puodelio susmulkinto svogūno.
- 2 skiltelės susmulkinto česnako.
- ½ puodelio pjaustytų grybų.
- 1 arbatinis šaukštelis tarkuoto imbiero.
- 1 puodelis virtų ryžių.
- ½ puodelio šaldytų žirnelių.
- 2 šaukštai sojos padažo.
- 1 arbatinis šaukštelis baltojo acto.
- Druska ir pipirai pagal skonį.
instrukcijos:
- Pradėkite kaitindami augalinį aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies.
- Pakepinkite svogūną ir česnaką iki auksinės rudos spalvos, maždaug 5 minutes.
- Sudėkite grybus ir imbierą ir kepkite dar 3 minutes.
- Suberkite virtus ryžius ir šaldytus žirnelius ir viską išmaišykite.
- Supilkite sojų padažą ir baltąjį actą ir viską išmaišykite.
- Virkite dar 5 minutes arba kol viskas įkais.
- Paragaukite ir pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Galiausiai ant viršaus apšlakstykite sezamų aliejų ir patiekite.
Šiuos veganiškus keptus ryžius galima pritaikyti pagal savo skonį. Nedvejodami dėkite kitų daržovių, pavyzdžiui, morkų, paprikų ir salierų. Taip pat galite naudoti kitų rūšių ryžius, pavyzdžiui, basmati ar jazminus. Jei norite aštresnio patiekalo, įberkite žiupsnelį raudonųjų pipirų dribsnių. Jei norite skanesnio patiekalo, vietoj sojos padažo naudokite veganišką „žuvies“ padažą.