Lęšius tikrai galima vadinti „supermaistu“, kuriuo ruošiami skanūs ir maistingi patiekalai. Be to, jis padeda kovoti su ligomis ir susidoroti su senėjimo problemomis.
Lęšiai saugo virškinimo sistemą
Lęšiuose gausu skaidulų, tiek tirpių, tiek netirpių rūšių. Jis nėra virškinamas ir palieka mūsų kūną.
Netirpios skaidulos skatina žarnyno veiklą, užkertant kelią vidurių užkietėjimui ir padeda išvengti gaubtinės žarnos vėžio. Tuo pačiu metu tirpios skaidulos sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką, taip pat reguliuoja cukraus kiekį kraujyje diabetu sergantiems žmonėms.
Vyrai turėtų suvalgyti nuo 30 iki 38 gramų skaidulų per dieną. Moterys – nuo 20 iki 25 g. Viena stiklinė virtų lęšių suteikia daugiau nei 15 g skaidulų.
Lęšiai saugo širdį
Lęšių valgymas gerina širdies sveikatą dėl tirpių skaidulų ir didelio folio rūgšties bei magnio kiekio.
Viena stiklinė virtų lęšių suteikia 90% rekomenduojamos paros dozės folio rūgšties, kuri apsaugo arterijų sieneles ir apsaugo nuo širdies ligų.
Magnis pagerina kraujo, deguonies ir maistinių medžiagų tekėjimą į organus. Tyrimai rodo, kad magnio trūkumas yra susijęs su širdies priepuoliais.
Lęšiai stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje
Lęšiuose esančios tirpios skaidulos padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Jei sergate hipoglikemija ar diabetu, lęšiai, turintys daug sudėtingų angliavandenių, gali padėti…
Kontroliuokite cukraus kiekį kraujyje
Kontroliuoti cholesterolio kiekį
Kontroliuokite savo apetitą
Sumažinti riziką susirgti 2 tipo diabetu
Lęšiuose gausu baltymų
Lęšiai yra augalas, kuriame yra daug baltymų – 25%, nusileidžia tik sojai. Baltymai yra svarbūs normaliam augimui ir vystymuisi palaikyti.
Lęšiuose yra svarbių mineralų ir antioksidantų.
Lęšiai yra geras svarbių mineralų, tokių kaip geležis, magnis ir cinkas, šaltinis. Geležies trūkumas sukelia anemiją, o cinkas yra būtinas atsparumui infekcijoms.
Lęšiuose taip pat gausu antioksidantų, tokių kaip vitaminas A ir vitaminas C, kurie sulaiko ir naikina laisvuosius radikalus, sumažindami oksidacinę žalą ląstelėms. Lęšiuose taip pat yra daug taninų, kurie neleidžia augti vėžinėms ląstelėms.
Atsargiai lęšius reikia valgyti tiems, kurie turi inkstų problemų ar podagra. Purino turintis maistas, pavyzdžiui, lęšiai, tokiems žmonėms kenkia. Purinų kaupimasis organizme gali sukelti šlapimo rūgšties perteklių.