Juodasis šokoladas
Daugelis linkę intuityviai susidoroti su nelaimėmis su saldžiu kvapniu šokoladu. Pasirodo, mokslas yra jų pusėje. Šokoladas iš tiesų laikomas geru antidepresantu. Tyrimai parodė, kad jis mažina streso hormonų – kortizolio ir katecholaminų – kiekį. Sunkaus streso patiriantys asmenys pagerėjo po dviejų savaičių tamsaus šokolado vartojimo. Eksperimento metu paros norma buvo 40 g. Svarbu, kad šokoladas būtų ekologiškas ir jame būtų kuo mažiau cukraus.
Graikiški riešutai
Vienas iš fiziologinių streso simptomų yra hipertenzija. Alfa-linoleno rūgšties gausa graikiniuose riešutuose padeda stabilizuoti kraujospūdį. Polinesočiosios riebalų rūgštys, kurių gausu graikiniuose riešutuose, taip pat yra naudingos normaliai kraujotakai ir atsparumui širdies ir kraujagyslių stresui.
česnakas
Česnakai mažina kortizolio kiekį, neleidžiant organizmui išsivystyti grandininei reakcijai į stresą. Česnakuose esantis alicinas taip pat stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą, normalizuoja kraujospūdį ir cholesterolio kiekį.
figos
Šviežios arba džiovintos figos yra vitaminų, mineralų ir antioksidantų šaltinis. Jis taip pat yra kalio, kalcio ir magnio, būtinų normaliam kraujospūdžiui ir raumenų funkcijai, tiekėjas. Dėl šių savybių figos kovoja su oksidaciniu stresu, atsirandančiu dėl netinkamos mitybos, rūkymo ir aplinkos taršos.
avižiniai dribsniai
Šios kruopos yra skaidulų šaltinis ir ilgam suteikia sotumo jausmą. Avižiniuose dribsniuose yra sudėtingų angliavandenių, jie kelia serotonino lygį, taigi ir nuotaiką.
Moliūgų sėklos
Rudens mėgstamiausios yra moliūgų sėklos – jose gausu omega-3 riebalų rūgščių, magnio, cinko ir kalio. Taip pat daugiau fenolių, kurie veikia kaip antioksidantai. Šios medžiagos apsaugo nuo slėgio šuolių ir mažina oksidacinį stresą.
Paprastieji
Tamsiai žaliose lapinėse daržovėse gausu būtinų riebaluose tirpių vitaminų (A, C, E ir K) ir mineralų, tokių kaip kalcis, geležis, magnis ir kalis. Mangolduose yra antioksidantų, žinomų kaip betalainų, klasė. Tai apsauga nuo dviejų paukščių vienu šūviu, lydinčio streso – padidėjusio cukraus kiekio kraujyje ir hipertenzijos.
Jūrų dumbliai
Be aukščiau išvardintų privalumų, jūros gyvūnijoje yra daug jodo, kuris reikalingas skydliaukei gaminti hormonus. Taigi jūros dumbliai normalizuoja hormonų pusiausvyrą ir padidina atsparumą stresui.
citrusinių
Šimtmečius citrusinių vaisių aromatas buvo naudojamas įtampai numalšinti. Be kvapo, reikia prisiminti ir didelį askorbo rūgšties kiekį apelsinuose ir greipfrutuose. Vieno tyrimo metu nutukusiems vaikams, kenčiantiems nuo psichologinio streso, buvo duota pakankamai citrusinių vaisių. Eksperimento pabaigoje jų kraujospūdis nebuvo prastesnis nei lieknų vaikų, kurie nepatyrė streso.
Kas galėjo pagalvoti, kad streso padarinius galite sumažinti ne vaistais, o tiesiog pakoreguodami savo mitybą. Tinkamas maistas – sveika ir stipri psichika, ir jokios problemos negali išjudinti kūno jėgų.