Mažas, ovalus vaisius iš citrusinių šeimos, kumquat turi nemažai naudos sveikatai, nors tai nėra įprastas vaisius. Iš pradžių jis buvo veisiamas Kinijoje, tačiau šiandien jį galima įsigyti bet kurioje pasaulio vietoje. Visas kumquato vaisius, įskaitant žievelę, yra valgomas. Kumquate yra daug antioksidantų, tokių kaip vitaminas A, C, E ir fitonutrientų, apsaugančių nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. 100 g kumquato yra 43,9 mg vitamino C, o tai sudaro 73% rekomenduojamos paros normos. Taigi vaisiai puikiai tinka peršalimo ir gripo profilaktikai. Vartojant kumquatą, sumažėja cholesterolio ir trigliceridų kiekis kraujyje. Tai skatina kraujotaką nervų sistemoje ir sumažina insulto bei širdies priepuolio riziką. Kumquate gausu kalio, Omega 3 ir Omega 6, o tai labai svarbu širdies ir kraujagyslių sveikatai. Kumquate esantis manganas, magnis, varis, geležis ir folio rūgštis yra būtini raudonųjų kraujo kūnelių gamybai. Be to, vitaminas C skatina geležies pasisavinimą organizme. Kumquats yra puikus riboflavino šaltinis, reikalingas angliavandenių, baltymų ir riebalų apykaitai. Taigi jis greitai aprūpina organizmą energija. Vaisiuose taip pat gausu angliavandenių ir kalorijų. Kaip minėta aukščiau, kumquato oda yra valgoma. Jame yra daug eterinių aliejų, limoneno, pineno, kariofileno – tai tik dalis maistinių žievelės komponentų. Jie ne tik neleidžia vystytis vėžinėms ląstelėms, bet ir atlieka svarbų vaidmenį gydant tulžies akmenligę, taip pat palengvina rėmens simptomus.
2022-11-11