Česnakai ir svogūnai yra tamasiškas ir radžasiškas maistas, o tai reiškia, kad jie yra šarminiai, todėl organizme padaugėja tulžies ir ugnies. Tradicinė indų medicina pataria vengti vartoti svogūnus ir česnakus, kurie sukelia agresiją, nežinojimą, pyktį, per daug stimuliuoja jausmus, kartu su mieguistumu, neramumu ar padidėjusiu seksualiniu potraukiu. Ajurvedoje šios dvi daržovės laikomos ne maistu, o vaistu. Taigi, jų papildymas kasdienėje dietoje yra pašalintas. Taip pat verta paminėti, kad jie yra labai nepageidautini Pitta konstitucijos žmonėms ir tiems, kurie turi šios došos pusiausvyros sutrikimą. Budistų ir daoistų meditacijos praktikai taip pat labiau vengė česnako ir svogūnų, nes jie gali sukelti aistros ir geismo jausmus. Privatus Stanfordo universiteto tyrimas parodė, kad česnakai yra nuodai, prasiskverbiantys per kraujo ir smegenų barjerą. Vyksta smegenų bangų desinchronizacija, dėl kurios labai sutrumpėja reakcijos laikas. Įdomus faktas: remiantis vieno inžinieriaus atsiminimais, pilotų buvo paprašyta nevalgyti česnako likus bent 72 valandoms iki išvykimo. Pamaldūs induistai dažnai vengia svogūnų ir česnakų kaip netinkamų maisto produktų Viešpačiui Krišnai. Garuda Purana, šventajame induizmo tekste, yra šios eilutės: (Garuda Purana 1.96.72) Tai reiškia:
Čandrajana yra ypatinga induistų atgailos rūšis, kurią sudarė laipsniškas atgailaujančiojo maisto sumažinimas vienu gurkšniu per dieną, atsižvelgiant į mėnesio mažėjimą. Ilgėjant mėnesiui, suvartojamo maisto kiekis palaipsniui didėja. Afrodiziakinės savybės svogūnams buvo priskiriamos nuo priešistorinių laikų. Jis minimas daugelyje klasikinių induistų tekstų apie mylėjimosi meną. Svogūnai buvo plačiai naudojami kaip afrodiziakas senovės Graikijoje, taip pat arabų ir romėnų receptuose. Bhagavad Gitoje (17.9) Krišna teigia: