Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorinė vertė | 77 kCal | 1684 kCal | 4.6% | 6% | 2187 g |
| Baltymai | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 0.9% | 15200 g |
| Riebalai | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 1.7% | 8000 g |
| Angliavandeniai | 16.65 g | 219 g | 7.6% | 9.9% | 1315 g |
| Maisto pluoštas | 0.4 g | 20 g | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vanduo | 81.4 g | 2273 g | 3.6% | 4.7% | 2792 g |
| Pelenai | 0.35 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.4% | 30000 g |
| Retinolis | 0.001 mg | ~ | |||
| beta karotinas | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 0.6% | 21739 g |
| Liuteinas + Zeaksantinas | 64 μg | ~ | |||
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.9% | 4500 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 5.5 mg | 500 mg | 1.1% | 1.4% | 9091 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 26% | 500 g |
| Vitaminas B9, folatas | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 18.6% | 698 g |
| Vitaminas C, askorbo | 12.4 mg | 90 mg | 13.8% | 17.9% | 726 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 3.5% | 3750 g |
| Vitaminas K, filochinonas | 13.3 μg | 120 μg | 11.1% | 14.4% | 902 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.14 mg | 20 mg | 0.7% | 0.9% | 14286 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 62 mg | 2500 mg | 2.5% | 3.2% | 4032 g |
| Kalcis, Ca | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 3.2% | 4000 g |
| Magnis, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 4.3% | 3077 g |
| Natris, Na | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.4% | 9286 g |
| Siera, S | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Fosforas, P | 109 mg | 800 mg | 13.6% | 17.7% | 734 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.4% | 9000 g |
| Varis, Cu | 30 μg | 1000 μg | 3% | 3.9% | 3333 g |
| Selenas, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.9% | 6875 g |
| Cinkas, Zn | 0.14 mg | 12 mg | 1.2% | 1.6% | 8571 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 13.62 g | maks. 100 г | |||
| Steroliai | |||||
| Cholesterolis | 4 mg | daugiausia 300 mg | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 0.452 g | maks. 18.7 г | |||
| 4: 0 riebi | 0.022 g | ~ | |||
| 6: 0 Nailonas | 0.015 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilas | 0.009 g | ~ | |||
| 10: 0 kaprizas | 0.019 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauricas | 0.024 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinis | 0.073 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticas | 0.192 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 0.069 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 0.192 g | min. 16.8 г | 1.1% | 1.4% | |
| 16: 1 Palmitoleicas | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 0.159 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 0.019 g | nuo 11.2 į 20.6 | 0.2% | 0.3% | |
| 18: 2 Linoleikas | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.007 g | nuo 0.9 į 3.7 | 0.8% | 1% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 0.013 g | nuo 4.7 į 16.8 | 0.3% | 0.4% |
Energinė vertė yra 77 kcal.
- šaukštai = 15 g (11.6 kCal)
- indelis „Heinz Strained-2“ (4 uncijos) = 113 g (87 kCal)
- indelis NFS = 113 g (87 kcal)
Kūdikių maistas, Desertas, mėlynių jogurtas, bulvių košė daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas B6 - 20%, vitaminas B12 - 14,3%, vitaminas C - 13,8%, vitaminas K - 11,1%, fosforas - 13,6%
- Vitaminas B6 dalyvauja palaikant imuninį atsaką, slopinimo ir sužadinimo procesus centrinėje nervų sistemoje, aminorūgščių konversijoje, triptofano, lipidų ir nukleorūgščių apykaitoje, prisideda prie normalaus eritrocitų susidarymo, normalaus lygio palaikymo. homocisteino kiekio kraujyje. Nepakankamas vitamino B6 vartojimas kartu su apetito sumažėjimu, odos būklės pažeidimu, homocisteinemijos, anemijos išsivystymu.
- Vitaminas B12 vaidina svarbų vaidmenį metabolizuojant ir konvertuojant aminorūgštis. Folatas ir vitaminas B12 yra tarpusavyje susiję vitaminai ir dalyvauja kraujo formavime. Dėl vitamino B12 trūkumo išsivysto dalinis arba antrinis folatų trūkumas, taip pat anemija, leukopenija, trombocitopenija.
- Vitaminas C dalyvauja redoksinėse reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies absorbciją. Dėl trūkumo atsiranda padidėjusios dantenos ir kraujavimas iš nosies, dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
- Vitaminas K reguliuoja kraujo krešėjimą. Trūkstant vitamino K, padidėja kraujo krešėjimo laikas, sumažėja protrombino kiekis kraujyje.
- Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, yra būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
Žymos: kalorijų kiekis 77 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kas naudinga kūdikių maistui, Desertas, mėlynių jogurtas, bulvių košė, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos savybės Kūdikių maistas, Desertas, mėlynių jogurtas, bulvių košė
2021-02-18