Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Šioje lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis 100 gramų valgomosios porcijos.
| Maistinė medžiaga | Skaičius | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normos |
| Kalorijų | 28 kcal | 1684 kcal | 1.7% | 6.1% | 6014 g |
| Baltymai | 1.49 g | 76 g | 2% | 7.1% | 5101 g |
| Riebalai | 0.17 g | 56 g | 0.3% | 1.1% | 32941 g |
| Angliavandeniai | 3.45 g | 219 g | 1.6% | 5.7% | 6348 g |
| Maistinė ląsteliena | 3 g | 20 g | 15% | 53.6% | 667 g |
| Vanduo | 91.42 g | 2273 g | 4% | 14.3% | 2486 g |
| Pelenai | 0.47 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RAE | 21 μg | 900 mcg | 2.3% | 8.2% | 4286 g |
| alfa karotinas | 55 mcg | ~ | |||
| beta karotinas | 0.224 mg | 5 mg | 4.5% | 16.1% | 2232 g |
| Liuteinas + Zeaksantinas | 508 μg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.035 mg | 1.5 mg | 2.3% | 8.2% | 4286 g |
| Vitaminas B2, Riboflavinas | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 17.9% | 2000 |
| Vitaminas B4, cholinas | 13.5 mg | 500 mg | 2.7% | 9.6% | 3704 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.049 mg | 5 mg | 1% | 3.6% | 10204 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 10.7% | 3333 g |
| Vitaminas B9, folatai | 23 μg | 400 mcg | 5.8% | 20.7% | 1739 g |
| Vitaminas C, askorbo | 4.1 mg | 90 mg | 4.6% | 16.4% | 2195 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 1.1% | 37500 g |
| gama tokoferolis | 0.08 mg | ~ | |||
| Delta tokoferolis | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitaminas K, filochinonas | 38.1 μg | 120 mcg | 31.8% | 113.6% | 315 g |
| Vitaminas PP, Nr | 0.383 mg | 20 mg | 1.9% | 6.8% | 5222 g |
| Betainas | 0.1 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 159 mg | 2500 mg | 6.4% | 22.9% | 1572 |
| Kalcis, Ca | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 15% | 2381 g |
| Magnis, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 17.1% | 2105 |
| Natris, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.4% | 130000 g |
| Siera, S | 14.9 mg | 1000 mg | 1.5% | 5.4% | 6711 g |
| Fosforas, P | 29 mg | 800 mg | 3.6% | 12.9% | 2759 g |
| Naudingosios iškasenos | |||||
| Geležis, Fe | 0.66 mg | 18 mg | 3.7% | 13.2% | 2727 g |
| Manganas, Mn | 0.288 mg | 2 mg | 14.4% | 51.4% | 694 g |
| Varis, Cu | 59 μg | 1000 mcg | 5.9% | 21.1% | 1695 |
| Selenas, Se | 0.4 μg | 55 mcg | 0.7% | 2.5% | 13750 g |
| Cinkas, Zn | 0.24 mg | 12 mg | 2% | 7.1% | 5000 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Mono ir disacharidai (cukrūs) | 1.88 g | daugiausia 100 g | |||
| Esminės amino rūgštys | |||||
| Argininas * | 0.06 g | ~ | |||
| Valinas | 0.073 g | ~ | |||
| Histidinas * | 0.028 g | ~ | |||
| Izoleucinas | 0.054 g | ~ | |||
| Leucinas | 0.091 g | ~ | |||
| Lizinas | 0.072 g | ~ | |||
| Metioninas | 0.018 g | ~ | |||
| Treoninas | 0.065 g | ~ | |||
| Triptofanas | 0.016 g | ~ | |||
| Fenilalaninas | 0.054 g | ~ | |||
| Amino rūgštis | |||||
| alanino | 0.068 g | ~ | |||
| Aspartinė rūgštis | 0.208 g | ~ | |||
| Glicinas | 0.053 g | ~ | |||
| Glutamo rūgštis | 0.153 g | ~ | |||
| Prolinas | 0.055 g | ~ | |||
| serino | 0.081 g | ~ | |||
| Tirozinas | 0.034 g | ~ | |||
| cisteino | 0.014 g | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Nasadenie riebalų rūgštys | 0.044 g | daugiausia 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.035 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearikas | 0.006 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 0.008 g | mažiausiai 16.8 g | |||
| 18: 1 oleinas (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 0.083 g | nuo 11.2-20.6 g | 0.7% | 2.5% | |
| 18: 2 Linoleikas | 0.036 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.047 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.047 g | nuo 0.9 iki 3.7 g | 5.2% | 18.6% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 0.036 g | nuo 4.7 iki 16.8 g | 0.8% | 2.9% |
Energinė vertė yra 28 kcal.
- puodelis = 135 gramai (37.8 kcal)
Pupelės, žalios, virtos, šaldytos, druska - daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas K - 31,8%, manganas - 14,4%
- Vitaminas K reguliuoja kraujo krešėjimą. Dėl vitamino K trūkumo padidėja kraujo krešėjimo laikas, sumažėja protrombino kiekis kraujyje.
- Manganas dalyvauja kaulų ir jungiamojo audinio formavime, yra fermentų, dalyvaujančių amino rūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; reikalingas cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą suvartojimą lydi augimo sulėtėjimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulų trapumas, angliavandenių ir lipidų apykaitos sutrikimai.
Visas naudingiausių produktų katalogas, kurį galite pamatyti programoje.
Žymos: kalorijų 28 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, nei naudingos Pupelės, žalios, virtos, šaldytos, be druskos, kalorijų, maistinių medžiagų, naudingų žaliųjų pupelių savybių, žalios, virtos, šaldytos, be druskos