Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Šioje lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis 100 gramų valgomosios porcijos.
| Maistinė medžiaga | Skaičius | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normos |
| Kalorijų | 35 kcal | 1684 kcal | 2.1% | 6% | 4811 g |
| Baltymai | 1.89 g | 76 g | 2.5% | 7.1% | 4021 g |
| Riebalai | 0.28 g | 56 g | 0.5% | 1.4% | 20000 g |
| Angliavandeniai | 4.68 g | 219 g | 2.1% | 6% | 4679 g |
| Maistinė ląsteliena | 3.2 g | 20 g | 16% | 45.7% | 625 g |
| Vanduo | 89.22 g | 2273 g | 3.9% | 11.1% | 2548 g |
| Pelenai | 0.73 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RAE | 32 μg | 900 mcg | 3.6% | 10.3% | 2813 g |
| beta karotinas | 0.38 mg | 5 mg | 7.6% | 21.7% | 1316 g |
| Liuteinas + Zeaksantinas | 641 μg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.074 mg | 1.5 mg | 4.9% | 14% | 2027 g |
| Vitaminas B2, Riboflavinas | 0.097 mg | 1.8 mg | 5.4% | 15.4% | 1856 |
| Vitaminas B4, cholinas | 16.9 mg | 500 mg | 3.4% | 9.7% | 2959 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.074 mg | 5 mg | 1.5% | 4.3% | 6757 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.056 mg | 2 mg | 2.8% | 8% | 3571 g |
| Vitaminas B9, folatai | 33 μg | 400 mcg | 8.3% | 23.7% | 1212 g |
| Vitaminas C, askorbo | 9.7 mg | 90 mg | 10.8% | 30.9% | 928 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.46 mg | 15 mg | 3.1% | 8.9% | 3261 g |
| Vitaminas K, filochinonas | 47.9 μg | 120 mcg | 39.9% | 114% | 251 g |
| Vitaminas PP, Nr | 0.614 mg | 20 mg | 3.1% | 8.9% | 3257 g |
| Betainas | 0.1 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 146 mg | 2500 mg | 5.8% | 16.6% | 1712 g |
| Kalcis, Ca | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 12.6% | 2273 g |
| Magnis, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 12.9% | 2222 g |
| Natris, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.3% | 130000 g |
| Siera, S | 18.9 mg | 1000 mg | 1.9% | 5.4% | 5291 g |
| Fosforas, P | 29 mg | 800 mg | 3.6% | 10.3% | 2759 g |
| Naudingosios iškasenos | |||||
| Geležis, Fe | 0.65 mg | 18 mg | 3.6% | 10.3% | 2769 g |
| Manganas, Mn | 0.285 mg | 2 mg | 14.3% | 40.9% | 702 g |
| Varis, Cu | 57 μg | 1000 mcg | 5.7% | 16.3% | 1754 g |
| Selenas, Se | 0.2 μg | 55 mcg | 0.4% | 1.1% | 27500 g |
| Cinkas, Zn | 0.25 mg | 12 mg | 2.1% | 6% | 4800 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Mono ir disacharidai (cukrūs) | 3.63 g | daugiausia 100 g | |||
| Esminės amino rūgštys | |||||
| Argininas * | 0.076 g | ~ | |||
| Valinas | 0.093 g | ~ | |||
| Histidinas * | 0.035 g | ~ | |||
| Izoleucinas | 0.069 g | ~ | |||
| Leucinas | 0.116 g | ~ | |||
| Lizinas | 0.091 g | ~ | |||
| Metioninas | 0.023 g | ~ | |||
| Treoninas | 0.082 g | ~ | |||
| Triptofanas | 0.02 g | ~ | |||
| Fenilalaninas | 0.069 g | ~ | |||
| Amino rūgštis | |||||
| alanino | 0.087 g | ~ | |||
| Aspartinė rūgštis | 0.265 g | ~ | |||
| Glicinas | 0.068 g | ~ | |||
| Glutamo rūgštis | 0.194 g | ~ | |||
| Prolinas | 0.07 g | ~ | |||
| serino | 0.103 g | ~ | |||
| Tirozinas | 0.044 g | ~ | |||
| cisteino | 0.018 g | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Nasadenie riebalų rūgštys | 0.064 g | daugiausia 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.053 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearikas | 0.009 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 0.011 g | mažiausiai 16.8 g | 0.1% | 0.3% | |
| 16: 1 Palmitoleicas | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 oleinas (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 0.145 g | nuo 11.2-20.6 g | 1.3% | 3.7% | |
| 18: 2 Linoleikas | 0.056 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.089 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.089 g | nuo 0.9 iki 3.7 g | 9.9% | 28.3% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 0.056 g | nuo 4.7 iki 16.8 g | 1.2% | 3.4% |
Energinė vertė yra 35 kcal.
- puodelis = 125 gramai (43.8 kcal)
Pupelės, žalios, virtos, be druskos yra daug tokių vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas K ir 39.9%, manganas - 14,3%
- Vitaminas K reguliuoja kraujo krešėjimą. Dėl vitamino K trūkumo padidėja kraujo krešėjimo laikas, sumažėja protrombino kiekis kraujyje.
- Manganas dalyvauja kaulų ir jungiamojo audinio formavime, yra fermentų, dalyvaujančių amino rūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; reikalingas cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą suvartojimą lydi augimo sulėtėjimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulų trapumas, angliavandenių ir lipidų apykaitos sutrikimai.
Visas naudingiausių produktų katalogas, kurį galite pamatyti programoje.
Žymos: kalorijų 35 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, nei naudingos pupelės, žalios, virtos, be druskos, kalorijų, maistinių medžiagų, žaliųjų pupelių naudingos savybės, žalios, virtos, be druskos