Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Šioje lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis 100 gramų valgomosios porcijos.
| Maistinė medžiaga | Skaičius | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normos |
| Kalorijų | 31 kcal | 1684 kcal | 1.8% | 5.8% | 5432 g |
| Baltymai | 1.83 g | 76 g | 2.4% | 7.7% | 4153 g |
| Riebalai | 0.22 g | 56 g | 0.4% | 1.3% | 25455 g |
| Angliavandeniai | 4.27 g | 219 g | 1.9% | 6.1% | 5129 g |
| Maistinė ląsteliena | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 43.5% | 741 g |
| Vanduo | 90.32 g | 2273 g | 4% | 12.9% | 2517 g |
| Pelenai | 0.66 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RAE | 35 mcg | 900 mcg | 3.9% | 12.6% | 2571 g |
| alfa karotinas | 69 μg | ~ | |||
| beta karotinas | 0.379 mg | 5 mg | 7.6% | 24.5% | 1319 g |
| Liuteinas + Zeaksantinas | 640 mcg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.082 mg | 1.5 mg | 5.5% | 17.7% | 1829 g |
| Vitaminas B2, Riboflavinas | 0.104 mg | 1.8 mg | 5.8% | 18.7% | 1731 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 15.3 mg | 500 mg | 3.1% | 10% | 3268 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.225 mg | 5 mg | 4.5% | 14.5% | 2222 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.141 mg | 2 mg | 7.1% | 22.9% | 1418 g |
| Vitaminas B9, folatai | 33 μg | 400 mcg | 8.3% | 26.8% | 1212 g |
| Vitaminas C, askorbo | 12.2 mg | 90 mg | 13.6% | 43.9% | 738 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.41 mg | 15 mg | 2.7% | 8.7% | 3659 g |
| Vitaminas K, filochinonas | 43 μg | 120 mcg | 35.8% | 115.5% | 279 g |
| Vitaminas PP, Nr | 0.734 mg | 20 mg | 3.7% | 11.9% | 2725 g |
| Betainas | 0.1 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 211 mg | 2500 mg | 8.4% | 27.1% | 1185 g |
| Kalcis, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 11.9% | 2703 g |
| Magnis, mg | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 20.3% | 1600 g |
| Natris, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.6% | 21667 g |
| Siera, S | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 5.8% | 5464 g |
| Fosforas, P | 38 mg | 800 mg | 4.8% | 15.5% | 2105 |
| Naudingosios iškasenos | |||||
| Geležis, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 18.4% | 1748 g |
| Manganas, Mn | 0.216 mg | 2 mg | 10.8% | 34.8% | 926 g |
| Varis, Cu | 69 μg | 1000 mcg | 6.9% | 22.3% | 1449 g |
| Selenas, Se | 0.6 μg | 55 mcg | 1.1% | 3.5% | 9167 g |
| Fluoras, F | 19 μg | 4000 mg | 0.5% | 1.6% | 21053 g |
| Cinkas, Zn | 0.24 mg | 12 mg | 2% | 6.5% | 5000 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 0.88 g | ~ | |||
| Mono ir disacharidai (cukrūs) | 3.26 g | daugiausia 100 g | |||
| Gliukozė (dekstrozė) | 1.51 g | ~ | |||
| Sacharozė | 0.36 g | ~ | |||
| Fruktozė | 1.39 g | ~ | |||
| Esminės amino rūgštys | |||||
| Argininas * | 0.073 g | ~ | |||
| Valinas | 0.09 g | ~ | |||
| Histidinas * | 0.034 g | ~ | |||
| Izoleucinas | 0.066 g | ~ | |||
| Leucinas | 0.112 g | ~ | |||
| Lizinas | 0.088 g | ~ | |||
| Metioninas | 0.022 g | ~ | |||
| Treoninas | 0.079 g | ~ | |||
| Triptofanas | 0.019 g | ~ | |||
| Fenilalaninas | 0.067 g | ~ | |||
| Amino rūgštis | |||||
| alanino | 0.084 g | ~ | |||
| Aspartinė rūgštis | 0.255 g | ~ | |||
| Glicinas | 0.065 g | ~ | |||
| Glutamo rūgštis | 0.187 g | ~ | |||
| Prolinas | 0.068 g | ~ | |||
| serino | 0.099 g | ~ | |||
| Tirozinas | 0.042 g | ~ | |||
| cisteino | 0.018 g | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Nasadenie riebalų rūgštys | 0.05 g | daugiausia 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.042 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearikas | 0.008 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 0.01 g | mažiausiai 16.8 g | 0.1% | 0.3% | |
| 18: 1 oleinas (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 0.113 g | nuo 11.2-20.6 g | 1% | 3.2% | |
| 18: 2 Linoleikas | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.069 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.069 g | nuo 0.9 iki 3.7 g | 7.7% | 24.8% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 0.044 g | nuo 4.7 iki 16.8 g | 0.9% | 2.9% |
Energinė vertė yra 31 kcal.
- puodelis = 110 gramai (34.1 kcal)
- 10 pupelių (4 colių ilgio) = 55 gramai (17.1 kcal)
Šparaginės pupelės, žalios yra daug tokių vitaminų ir mineralų kaip vitaminas C ir 13.6%, vitaminas K - 35,8%
- Vitaminas C dalyvauja redoksinėse reakcijose, imuninėje sistemoje, padeda organizmui įsisavinti geležį. Dėl trūkumo atsiranda dantenų laisvumas ir kraujavimas, kraujavimas iš nosies dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
- Vitaminas K reguliuoja kraujo krešėjimą. Dėl vitamino K trūkumo padidėja kraujo krešėjimo laikas, sumažėja protrombino kiekis kraujyje.
Visas naudingiausių produktų katalogas, kurį galite pamatyti programoje.
Žymos: kalorijų yra 31 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, nei naudingos pupelės, žalios, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos žaliųjų pupelių savybės, žalios