Paprastai viskas, kas atspausdinta labai mažu šriftu, neteikia jokių gerų naujienų. Tai galioja jums, jei turite kredito kortelę ir nerimaujate dėl paslėptų mokesčių, jei esate „Facebook“ vartotojas ir nerimaujate dėl savo privatumo nustatymų arba jei esate vegetaras ir norite suvalgyti bananą be žuvies arba spurgą be žuvies. ančių plunksnos…
O ką?
Ne naujiena, kad ingredientų etiketės kartais gali būti tokios pat painios ir sudėtingos kaip „Sostų žaidimo“ siužetai, tačiau mums svarbu žinoti vieną dalyką: ar tai, ką valgysime, turi gyvūninės kilmės ingredientų, ar ne.
Žinoma, ne visi gamintojai kenčia nuo to, kad visur deda ne vegetariškų ingredientų, bet vis tiek…
Baltasis rafinuotas cukrus – gyvūnų kaulai
Daugelis Rusijos vegetarų žino, kad baltojo cukraus rafinavimo procesas apima „kaulų anglį“, sudegintus galvijų kaulus. Rudasis cukrus taip pat gali būti „kaltas“, todėl geriausia laikytis sveikos mitybos patarimų ir nevalgyti cukraus.
Vaniliniai ledai – bebro upelis
Parduotuvėje įsigytų vanilinių ledų etiketėje nurodytas „natūralus skonis“ galėtų būti bebro šlakelis. Castoreum yra mokslinis kvapaus rudo skysčio, kuriuo bebrai žymi savo teritoriją, pavadinimas. Mokslininkai jį naudoja maisto produktams pagardinti vanile.
Galime tik patarti vengti vanilinių produktų, kuriuose yra šio paslaptingo „natūralaus skonio“.
Apelsinų sultys – žuvų taukai ir avies vilna
Siekdami pagrįstai teigti, kad apelsinų sultys yra naudingos sveikatai, gamintojai dažnai prideda Omega-3 rūgščių – arba sintetinių, arba... iš ančiuvių, tilapijų ir sardinių. Taip, sultyse esantis vitaminas D gali būti gaunamas iš lanolino – į vašką panašios medžiagos, esančios avies vilnoje. Tikrai žinome, kad PepsiCo ir Tropicana čia nematyti.
bananai - moliuskai
Kaip rašo „Science Daily“, chitozanas – su bakterijomis kovojanti medžiaga, pagaminta iš krevečių ir krabų lukštų, tapo pagrindu specialiam purškikliui, kuris purškiamas ant bananų odelių, kad jos ilgiau išlaikytų savo išvaizdą ir nesugestų.
Spurgos – plunksnos
Ovolaktiniai-vegetarai tikriausiai retkarčiais skanauja spurgų. Ar žinojote, kad didelėse grandinėse kaip miltų kepimo milteliai naudojami mišiniai, kurių sudėtyje yra L. Cysteino fermento? Ir jie paima jį iš ... ančių ir vištų plunksnų (ir netgi iš žmogaus plaukų). Yra informacijos, kad tokių kepimo miltelių yra Dunkin Donuts, taip pat ir Pizza Hut česnakinėje duonoje.
Candy red – susmulkintos klaidos
Ir ne tik saldainiuose, bet ir įvairiuose raudonuose maisto produktuose (įskaitant vyną, actą, spalvotus makaronus, jogurtą ir kt.) yra karmino – pigmento, gaunamo iš vabalo Dactylopius coccus patelės.
Karamelės – vabzdžių paslaptis
Kieta saldumynų danga gaminama iš šelako – kai kurių vabalų rūšių patelių išskyros, savo savybėmis panašios į gumą. Taip pat iš jo gaminama madinga nagų danga, taip pat baldų lakas, kai kurie plaukų lakai ir purkštukai žemės ūkyje. Laimei, M&M yra saugūs)))
Alus ir vynas – žuvų plaukimo pūslė
Nuoširdžiai tikimės, kad nevartosite alkoholinių gėrimų. Tačiau vis tiek verta žinoti, kad daugelio angliškų alkoholinių gėrimų gamyboje želatina naudojama iš gėlavandenių žuvų plaukimo pūslių. Želatina naudojama gryninimo procese.
Sūdyti žemės riešutai – kiaulienos kanopos
Kai kurie prekių ženklai į savo žemės riešutus deda želatinos, kad druska ir kiti prieskoniai geriau priliptų. O želatina iš karvių ir kiaulių kaulų, kanopų ir jungiamojo audinio išgaunama iš kolageno.
Bulvių traškučiai – vištienos riebalai
Pirmiausia tai galioja šašlykų skonio traškučiams – ten dažniausiai dedami vištienos riebalai.
Autorizuotas vertimas Vegetarian.ru