Nors iš pirmo žvilgsnio razinos yra puikus (visas neperdirbtas) maistas, jei skaičiuojate kalorijas, būkite atsargūs su šiuo užkandžiu.
Pirma, razinų razinos nesantaika. Įprasta raudonai ruda džiovinta saulėje be jokių konservantų ir stabilizatorių, jokių klausimų. Tačiau baltos razinos vadinamos „auksinėmis“ - džiovinamos dehidratoriuje, kad spalva būtų išsaugota, kaip konservantas naudojant sieros dioksidą.
Tačiau maistinių medžiagų yra abiejų rūšių razinose. Tarp jų yra fitonutrientų ir jų antioksidacinių savybių, produkte yra nedidelis kiekis geležies, kalio, magnio.
Antra, šios mažos džiovintos vynuogės turi neįprastai daug kalorijų.
Pavyzdžiui, 1/4 puodelio razinų yra 130 kalorijų. Palyginimui, bananuose yra 80–90. Bet bananas pripildys skrandį, bet sauja razinų - tikrai ne. Tai suteiks jėgų akimirksniu, bet laikui bėgant vėl norėsis valgyti.
Be to, šioje porcijoje yra apie 25 g cukraus, kuris leidžia jį palyginti su įprastais šokolado plytelėmis. Tačiau verta paminėti, kad, skirtingai nei šokoladuose, razinose yra nerafinuotas natūralus cukrus.
Ir, žinoma, jei kyla klausimas, ką valgyti - razinas ar saują vynuogių - turėtumėte teikti pirmenybę naujausiam produktui. Juk razinos neturi vandens.
Kai razinos nepakeičiamos
Nevalgykite razinų už saujos. Geriausia jį derinti su baltymais ir riebalais. Pavyzdžiui, su minkštu sūriu, dėl kurio užkandis bus ne tik energingas, bet ir tikrai maistingas.
Pagalvokite apie razinas kaip greitos energijos šaltinį ir naudokite situacijose, kai kūnas turi greitai pagerinti savo produktyvumą. Pavyzdžiui, treniruotėse, varžybose, egzaminuose ar turistinio maršruto metu.
Daugiau apie razinų naudą sveikatai ir žalą skaitykite mūsų didžiajame straipsnyje:
Razinos - džiovintų vaisių aprašymas. Nauda sveikatai ir žala