Sudėtis Mėlynių sriuba
| mėlynė | 130.0 (gramas) |
| cukrus | 20.0 (gramas) |
| bulvių krakmolas | 1.0 (šaukštelis) |
| kremas | 1.0 (stalo šaukštas) |
| vanduo | 500.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Šviežiai nuplautas mėlynes užpilti karštu vandeniu, išvirti ir ištrinti per sietelį, suberti cukrų, užvirinti ir virti dar 5 minutes. Tada įpilkite krakmolo, praskiesto šaltu vandeniu, užvirkite ir atvėsinkite.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 33.5 kCal | 1684 kCal | 2% | 6% | 5027 g |
| Baltymai | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 1.2% | 25333 g |
| Riebalai | 1.3 g | 56 g | 2.3% | 6.9% | 4308 g |
| Angliavandeniai | 5.5 g | 219 g | 2.5% | 7.5% | 3982 g |
| organinės rūgštys | 0.3 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 7.5% | 4000 g |
| Vanduo | 89.5 g | 2273 g | 3.9% | 11.6% | 2540 g |
| Pelenai | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 66.3% | 450 g |
| Retinolis | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.007 mg | 1.8 mg | 0.4% | 1.2% | 25714 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 5 mg | 500 mg | 1% | 3% | 10000 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.6% | 66667 g |
| Vitaminas B9, folatas | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.3% | 133333 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.9% | 30000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 2.1% | 15000 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.006 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 166667 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| Vitaminas H, biotinas | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.0898 mg | 20 mg | 0.4% | 1.2% | 22272 g |
| niacinas | 0.04 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 11.8 mg | 2500 mg | 0.5% | 1.5% | 21186 g |
| Kalcis, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 2.1% | 14286 g |
| Magnis, mg | 1.2 mg | 400 mg | 0.3% | 0.9% | 33333 g |
| Natris, Na | 2.8 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 46429 g |
| Fosforas, P | 5.3 mg | 800 mg | 0.7% | 2.1% | 15094 g |
| Chloras, Cl | 2.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.3% | 95833 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1.8% | 18000 g |
| Jodas, aš | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Kobaltas, Co | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Manganas, Mn | 0.0001 mg | 2 mg | 2000000 g | ||
| Varis, Cu | 0.8 μg | 1000 μg | 0.1% | 0.3% | 125000 g |
| Molibdenas, Mo. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 0.9% | 35000 g |
| Selenas, Se | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Fluoras, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Cinkas, Zn | 0.0096 mg | 12 mg | 0.1% | 0.3% | 125000 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 2.2 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 33,5 kcal.
Mėlynių tyrės sriuba daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 22,2%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
Receptų ingredientų kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis Sriubos tyrė iš mėlynių 100 g
- 44 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 33,5 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, mėlynių tyrės sriubos paruošimo būdas, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos