Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Baltymai | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 2.9% | 6909 g |
| Riebalai | 2 g | 56 g | 3.6% | 7.5% | 2800 g |
| Angliavandeniai | 6.2 g | 219 g | 2.8% | 5.8% | 3532 g |
| Maisto pluoštas | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5.2% | 4000 g |
| Vanduo | 88.5 g | 2273 g | 3.9% | 8.1% | 2568 g |
| Pelenai | 1.6 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 120 μg | 900 μg | 13.3% | 27.7% | 750 g |
| beta karotinas | 0.72 mg | 5 mg | 14.4% | 30% | 694 g |
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.7% | 7500 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.3% | 9000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 1.7% | 12857 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 8.3% | 2500 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 3.1% | 6667 g |
| niacinas | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 45 mg | 2500 mg | 1.8% | 3.8% | 5556 g |
| Kalcis, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 3.5% | 5882 g |
| Magnis, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 5.8% | 3636 g |
| Natris, Na | 386 mg | 1300 mg | 29.7% | 61.9% | 337 g |
| Fosforas, P | 81 mg | 800 mg | 10.1% | 21% | 988 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 4.6% | 4500 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 3 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 3.2 g | maks. 100 г | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 0.6 g | maks. 18.7 г |
Energinė vertė yra 48 kcal.
Pagrindinis raudonasis padažas po 2–74 daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 13,3%, beta-karotinas - 14,4%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- B-karotinas yra provitaminas A ir pasižymi antioksidacinėmis savybėmis. 6 mcg beta-karotino atitinka 1 mcg vitamino A.
Žymos: kalorijų kiekis 48 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kas naudinga Raudonasis bazinis padažas po 2-74, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos savybės Pagrindinis raudonasis padažas po 2-74