Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 88 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 5.9% | 1914 g |
| Baltymai | 1.04 g | 76 g | 1.4% | 1.6% | 7308 g |
| Riebalai | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 0.8% | 14000 g |
| Angliavandeniai | 20.06 g | 219 g | 9.2% | 10.5% | 1092 g |
| Maisto pluoštas | 2.6 g | 20 g | 13% | 14.8% | 769 g |
| Vanduo | 75.72 g | 2273 g | 3.3% | 3.8% | 3002 g |
| Pelenai | 0.18 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| beta karotinas | 0.022 mg | 5 mg | 0.4% | 0.5% | 22727 g |
| Liuteinas + Zeaksantinas | 53 μg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 3.5% | 3261 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.132 mg | 1.8 mg | 7.3% | 8.3% | 1364 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 4 mg | 500 mg | 0.8% | 0.9% | 12500 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.041 mg | 5 mg | 0.8% | 0.9% | 12195 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.049 mg | 2 mg | 2.5% | 2.8% | 4082 g |
| Vitaminas B9, folatas | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.7% | 18000 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 1.38 mg | 15 mg | 9.2% | 10.5% | 1087 g |
| beta tokoferolis | 0.01 mg | ~ | |||
| gama tokoferolis | 0.46 mg | ~ | |||
| tokoferolis | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitaminas K, filochinonas | 19.9 μg | 120 μg | 16.6% | 18.9% | 603 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.363 mg | 20 mg | 1.8% | 2% | 5510 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 54 mg | 2500 mg | 2.2% | 2.5% | 4630 g |
| Kalcis, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.7% | 16667 g |
| Magnis, mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Natris, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 43333 g |
| Siera, S | 10.4 mg | 1000 mg | 1% | 1.1% | 9615 g |
| Fosforas, P | 12 mg | 800 mg | 1.5% | 1.7% | 6667 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.43 mg | 18 mg | 2.4% | 2.7% | 4186 g |
| Manganas, Mn | 0.44 mg | 2 mg | 22% | 25% | 455 g |
| Varis, Cu | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 6% | 1887 g |
| Selenas, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 55000 g |
| Cinkas, Zn | 0.09 mg | 12 mg | 0.8% | 0.9% | 13333 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 17.45 g | maks. 100 г | |||
| Gliukozė (dekstrozė) | 8.62 g | ~ | |||
| sacharozės | 0.41 g | ~ | |||
| fruktozė | 8.43 g | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 0.028 g | maks. 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmiticas | 0.022 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 0.006 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 0.062 g | min. 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16: 1 Palmitoleicas | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 0.06 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 0.19 g | nuo 11.2 į 20.6 | 1.7% | 1.9% | |
| 18: 2 Linoleikas | 0.114 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.075 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.075 g | nuo 0.9 į 3.7 | 8.3% | 9.4% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 0.114 g | nuo 4.7 į 16.8 | 2.4% | 2.7% |
Energinė vertė yra 88 kcal.
- puodelis = 244 g (214.7 kCal)
Mėlynės, konservuotos šviesiame cukraus sirupe, sausas produktas daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas K - 16,6%, manganas - 22%
- Vitaminas K reguliuoja kraujo krešėjimą. Trūkstant vitamino K, padidėja kraujo krešėjimo laikas, sumažėja protrombino kiekis kraujyje.
- Manganas dalyvauja kaulų ir jungiamojo audinio formavime, yra fermentų, dalyvaujančių amino rūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; būtinas cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą suvartojimą lydi augimo sulėtėjimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulinio audinio trapumas, angliavandenių ir lipidų apykaitos sutrikimai.
Žymos: kaloringumas 88 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kuo naudingos šviesiame cukraus sirupe konservuotos mėlynės, sausas produktas, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos savybės Konservuotos mėlynės šviesiame cukraus sirupe, sausas produktas