Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 399 kCal | 1684 kCal | 23.7% | 5.9% | 422 g |
| Baltymai | 0.92 g | 76 g | 1.2% | 0.3% | 8261 g |
| Riebalai | 33.33 g | 56 g | 59.5% | 14.9% | 168 g |
| Angliavandeniai | 23.43 g | 219 g | 10.7% | 2.7% | 935 g |
| Maisto pluoštas | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| Vanduo | 38.85 g | 2273 g | 1.7% | 0.4% | 5851 g |
| Pelenai | 2.36 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 51 μg | 900 μg | 5.7% | 1.4% | 1765 g |
| Retinolis | 0.05 mg | ~ | |||
| beta karotinas | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.024 mg | 1.5 mg | 1.6% | 0.4% | 6250 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.058 mg | 1.8 mg | 3.2% | 0.8% | 3103 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 6 mg | 500 mg | 1.2% | 0.3% | 8333 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.108 mg | 5 mg | 2.2% | 0.6% | 4630 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.022 mg | 2 mg | 1.1% | 0.3% | 9091 g |
| Vitaminas B9, folatas | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.2% | 13333 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| Vitaminas C, askorbo | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 2.36 mg | 15 mg | 15.7% | 3.9% | 636 g |
| Vitaminas K, filochinonas | 50.2 μg | 120 μg | 41.8% | 10.5% | 239 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.047 mg | 20 mg | 0.2% | 0.1% | 42553 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 61 mg | 2500 mg | 2.4% | 0.6% | 4098 g |
| Kalcis, Ca | 59 mg | 1000 mg | 5.9% | 1.5% | 1695 g |
| Magnis, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 0.6% | 4444 g |
| Natris, Na | 933 mg | 1300 mg | 71.8% | 18% | 139 g |
| Siera, S | 9.2 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.2% | 10870 g |
| Fosforas, P | 49 mg | 800 mg | 6.1% | 1.5% | 1633 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 0.4% | 7200 g |
| Manganas, Mn | 0.131 mg | 2 mg | 6.6% | 1.7% | 1527 g |
| Varis, Cu | 35 μg | 1000 μg | 3.5% | 0.9% | 2857 g |
| Selenas, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 0.6% | 4583 g |
| Cinkas, Zn | 0.25 mg | 12 mg | 2.1% | 0.5% | 4800 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 23.39 g | maks. 100 г | |||
| Steroliai | |||||
| Cholesterolis | 15 mg | daugiausia 300 mg | |||
| Riebalų rūgštis | |||||
| Transseksualų | 0.144 g | maks. 1.9 г | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 6.061 g | maks. 18.7 г | |||
| 4: 0 riebi | 0.156 g | ~ | |||
| 6: 0 Nailonas | 0.093 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilas | 0.046 g | ~ | |||
| 10: 0 kaprizas | 0.102 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauricas | 0.119 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinis | 0.4 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticas | 3.449 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 1.465 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikas | 0.084 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenicas | 0.079 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 8.207 g | min. 16.8 г | 48.9% | 12.3% | |
| 14: 1 Miristolis | 0.044 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleicas | 0.092 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 7.98 g | ~ | |||
| 20: 1 „Gadoleic“ (omega-9) | 0.078 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 17.326 g | nuo 11.2 į 20.6 | 100% | 25.1% | |
| 18: 2 Linoleikas | 15.297 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 1.989 g | ~ | |||
| 20: 4 arachidonas | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 1.989 g | nuo 0.9 į 3.7 | 100% | 25.1% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 15.307 g | nuo 4.7 į 16.8 | 100% | 25.1% |
Energinė vertė yra 399 kcal.
Aguonų padažas, grietinėlė daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas E - 15,7%, vitaminas K - 41,8%
- Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
- Vitaminas K reguliuoja kraujo krešėjimą. Trūkstant vitamino K, padidėja kraujo krešėjimo laikas, sumažėja protrombino kiekis kraujyje.
Žymos: kalorijų kiekis 399 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, naudinga Aguonų padažas, grietinėlė, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos savybės Aguonų padažas, grietinėlė