Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 79 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2132 g |
| Baltymai | 2.41 g | 76 g | 3.2% | 4.1% | 3154 g |
| Riebalai | 0.5 g | 56 g | 0.9% | 1.1% | 11200 g |
| Angliavandeniai | 17.44 g | 219 g | 8% | 10.1% | 1256 g |
| Maisto pluoštas | 2 g | 20 g | 10% | 12.7% | 1000 g |
| Vanduo | 76.58 g | 2273 g | 3.4% | 4.3% | 2968 g |
| Pelenai | 1.07 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.5% | 22500 g |
| alfa karotinas | 26 μg | ~ | |||
| beta karotinas | 0.033 mg | 5 mg | 0.7% | 0.9% | 15152 g |
| beta kriptoksantinas | 6 μg | ~ | |||
| Liuteinas + Zeaksantinas | 1045 μg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.041 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.4% | 3659 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.073 mg | 1.8 mg | 4.1% | 5.2% | 2466 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 22.4 mg | 500 mg | 4.5% | 5.7% | 2232 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.675 mg | 5 mg | 13.5% | 17.1% | 741 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 3.5% | 3636 g |
| Vitaminas B9, folatas | 49 μg | 400 μg | 12.3% | 15.6% | 816 g |
| Vitaminas C, askorbo | 8.1 mg | 90 mg | 9% | 11.4% | 1111 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.4% | 37500 g |
| Vitaminas PP, NE | 1.167 mg | 20 mg | 5.8% | 7.3% | 1714 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 186 mg | 2500 mg | 7.4% | 9.4% | 1344 g |
| Kalcis, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Magnis, mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 7.3% | 1739 g |
| Natris, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 43333 g |
| Siera, S | 24.1 mg | 1000 mg | 2.4% | 3% | 4149 g |
| Fosforas, P | 64 mg | 800 mg | 8% | 10.1% | 1250 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.42 mg | 18 mg | 2.3% | 2.9% | 4286 g |
| Manganas, Mn | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 4.3% | 2985 g |
| Varis, Cu | 48 μg | 1000 μg | 4.8% | 6.1% | 2083 g |
| Selenas, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.6% | 7857 g |
| Cinkas, Zn | 0.46 mg | 12 mg | 3.8% | 4.8% | 2609 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 5.59 g | maks. 100 г | |||
| Gliukozė (dekstrozė) | 0.35 g | ~ | |||
| Maltozė | 0.1 g | ~ | |||
| sacharozės | 4.91 g | ~ | |||
| fruktozė | 0.23 g | ~ | |||
| Esminės amino rūgštys | |||||
| Argininas * | 0.098 g | ~ | |||
| valinas | 0.138 g | ~ | |||
| Histidinas * | 0.066 g | ~ | |||
| Izoleucinas | 0.097 g | ~ | |||
| leucinas | 0.26 g | ~ | |||
| lizinas | 0.102 g | ~ | |||
| metioninas | 0.05 g | ~ | |||
| treoninas | 0.097 g | ~ | |||
| triptofanas | 0.017 g | ~ | |||
| fenilalanino | 0.112 g | ~ | |||
| Keičiamos amino rūgštys | |||||
| alanino | 0.22 g | ~ | |||
| Aspartinė rūgštis | 0.182 g | ~ | |||
| glicinas | 0.095 g | ~ | |||
| Glutamo rūgštis | 0.475 g | ~ | |||
| Prolinas | 0.218 g | ~ | |||
| serino | 0.114 g | ~ | |||
| tirozino | 0.092 g | ~ | |||
| cisteino | 0.02 g | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 0.077 g | maks. 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmiticas | 0.073 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 0.005 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 0.147 g | min. 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 0.147 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 0.237 g | nuo 11.2 į 20.6 | 2.1% | 2.7% | |
| 18: 2 Linoleikas | 0.23 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.007 g | nuo 0.9 į 3.7 | 0.8% | 1% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 0.23 g | nuo 4.7 į 16.8 | 4.9% | 6.2% |
Energinė vertė yra 79 kcal.
- 0,5 puodelio = 105 g (83 kCal)
- skardinė (303 x 406) = 340 g (268.6 kCal)
Saldūs kukurūzai, konservuoti vakuuminėje pakuotėje, be druskos daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas B5 - 13,5%, vitaminas B9 - 12,3%
- Vitaminas B5 dalyvauja baltymų, riebalų, angliavandenių apykaitoje, cholesterolio apykaitoje, daugybės hormonų, hemoglobino sintezėje, skatina aminorūgščių ir cukrų absorbciją žarnyne, palaiko antinksčių žievės funkciją. Trūkstant pantoteno rūgšties, gali būti pažeista oda ir gleivinės.
- Vitaminas B6 kaip kofermentas jie dalyvauja nukleorūgščių ir aminorūgščių apykaitoje. Dėl folatų trūkumo sutrinka nukleorūgščių ir baltymų sintezė, dėl ko slopinamas ląstelių augimas ir dalijimasis, ypač greitai plintančiuose audiniuose: kaulų čiulpuose, žarnyno epitelyje ir kt. Nepakankamas folatų suvartojimas nėštumo metu yra viena iš neišnešiotų priežasčių. nepakankama mityba, įgimti apsigimimai ir vaiko raidos sutrikimai. Įrodyta tvirta sąsaja tarp folatų ir homocisteino kiekio bei širdies ir kraujagyslių ligų rizikos.
Žymos: kalorijų kiekis 79 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kas yra naudinga Kukurūzų cukrus geltonas, konservuotas vakuuminėje pakuotėje, be druskos, kalorijų, maistinių medžiagų, naudingų savybių Kukurūzų cukrus geltonas, konservuotas vakuuminėje pakuotėje, be druskos