Šiuolaikinius mitybos specialistus kartais šiurpina pacientų pasisakymai, kurie ateina į priėmimą ir klausia, kaip greitai ir teisingai numesti svorio. Ypač dažnai keliama tema, kad po šešių valandų negalima valgyti, nes tai sukelia privalomą riebalų kaupimąsi ir organizmo medžiagų apykaitos būklės pablogėjimą.
Valgymo po šeštos vakaro tema taip išpopuliarėjo, kad jau prigijo įvairių anekdotų ir juokingų atvejų. Tikrai visi žino gerai žinomą anekdotinį patarimą, kad barščius siūloma gerti po šešių, nes kramtyti negalima. Verta žinoti, kokio maisto negalima valgyti po šešių, kad išvengtumėte riebalų nusėdimo „lietingą dieną“.
Jau įsivaizdavę gedulingą vakarienę salotos lapo ir stiklinės vandens pavidalu skaitytojai gali ramiai iškvėpti, nes geriausi mitybos specialistai tikina, kad vakarienė ne tik įmanoma, bet ir būtina. Svarbu tik žinoti, kokie maisto produktai ir patiekalai yra priimtini kaip paskutinis valgis, o taip pat kokiu metu tinkamiausias laikas sočiai ir sveikai vakarienei.
Mitybos specialistas Michailas Ginzburgas teigia, kad vakarienė yra natūralus žmogaus poreikis, kaip būtybei su vakaro maistu. Be to, vakarienės trūkumas gali būti veiksnys, kuris neigiamai paveiks endokrinines organizmo funkcijas. Paprasčiau tariant, be vakarienės mes kenkiame sau, bloginame medžiagų apykaitą ir provokuojame įvairių hormoninių anomalijų atsiradimą organizme.
sveikos vakarienės taisyklės
Pagrindinė taisyklė, kurios reikia laikytis norintiems būti liekniems ir sveikiems, yra paprasta: vakarienei valgykite liesus baltyminius patiekalus su virtomis ar šviežiomis daržovėmis. Toks mitybos planas bus absoliučiai priimtinas tiek anksti miegoti įpratusiems „leivukams“, tiek vėlai keltis ir vėlai eiti miegoti mėgstantiems „pelėdoms“. Atminkite, kad vakarieniauti turėtumėte tris valandas prieš miegą.
Pagrindinės sveikos vakarienės taisyklės arba tai, ką galite valgyti po 6:
- žalių ir perdirbtų daržovių santykis 2:3;
- bananai, vynuogės ir labai saldūs vaisiai palieka ryte;
- Saikingai vakare ant stalo gali būti kietųjų kviečių makaronų;
- dešreles, majonezą ir kečupą geriausia neįtraukti ne tik į vakarienę, bet ir iš savo mitybos „grafiko“.
Padalinę vakarienę į kelias mažas dalis, galite atsikratyti vakarinio alkio. Pajutę, kad prieš miegą skrandis tuščias, užkąskite neriebiu jogurtu ar neriebiu kefyru. Įsitikinkite, kad jogurte nėra krakmolo ar bet kokio cukraus.
- Šaltiniai
- Mes valgome teisingai. Kelias į sveiką mitybą / Rudiger Dahlke. – M.: IG „Ves“, 2009. – 240 p.