Aprašymas
Kiaušinis (angl. Kiaušinis) didelis uodas - maiša) yra gaivusis gėrimas, kurio pagrindą sudaro žalūs kiaušiniai ir cukrus. Priklauso desertų klasei.
Yra keletas legendų iš skirtingų šalių apie kiaušinienės kilmę. Taigi Vokietijoje jos sukūrimą jie priskiria konditeriui Manfredui Beckenbaueriui. Lenkijoje - choro dainininkė sinagogoje Mogiliovo mieste Gogeliui, praradęs balsą, pasinaudojo patarimu išgerti kiaušinienę. Tačiau jis pridėjo cukraus ir vyno. Taigi gėrimas gavo žinomą kiaušinių kiaušinio pavadinimą.
Vėliau prie pagrindinių komponentų žmonės pridėjo įvairių ingredientų, kad sukurtų naujas gėrimo variacijas.
„Eggnog“ tradiciškai yra gaivusis gėrimas, tačiau kai kurie barai ir klubai į jį prideda romo, konjako, alaus, brendžio, viskio ar vyno. Tuo pačiu metu tai darykite pakankamai švelniai, kad gėrimas būtų tolygiai sumaišytas.
Kiaušinių kiaušinio nauda
Žaliuose kiaušiniuose, kurie yra kiaušinių kiaušinių pagrindas, yra daug mineralų, mikroelementų ir vitaminų, būtinų normaliam kūno funkcionavimui. Tai vitaminai A, E, B12, B3, D, mineralai kalcis, fosforas, magnis, geležis, cinkas, jodas ir selenas, galingas antioksidantas.
Kiaušinių kiaušinėlis yra labai populiarus gydant peršalimą ir yra geras balso netekimo atveju. Dėl didelio baltyminio gėrimo prisotinimo (beveik 14% dienos baltymų vertės) verta jį gerti esant mažam svoriui ir anoreksijai. Bet kiaušinienė yra mažai kaloringas gėrimas, kuriame gausu tinkamų riebalų.
Be to, „Gogol-Mogol“ sudėtyje yra būtinų aminorūgščių - Holeino, Biotino ir folio rūgšties.
Pridedant kiaušinienės dietos, sumažėja širdies ir kraujagyslių ligų, vėžio rizika, sustiprėja plaukai, dantys ir kaulinis kūno audinys. Cholesterolis iš kiaušinių ir medžiagos skyla ir leidžia surišti bei pašalinti riebalus ir cholesterolio perteklių. Kiaušinių sudėtis palankiai veikia akis ir regėjimo lygį.
Kiaušinėlio žala ir kontraindikacijos
Kontraindikuotinas žmonėms, alergiškiems kiaušinio tryniui.
Kiaušinių kiaušinienei gaminti naudokite tik šviežius kiaušinius, kitaip yra rizika užsikrėsti salmonelioze.
Jei kiaušinis turi įtrūkimą, įdubimą arba tamsesnę spalvą nei kitas, kiaušinienei jie netinka, nes gali gauti bakterijų.
Naudingos ir pavojingos kiti gėrimai: