Feijoa 1815 metais Brazilijoje atrado vokiečių botanikas Friedrichas Zellas, o po 75 metų jie buvo atvežti į Europą. Pirmosios plantacijos atsirado Gruzijoje ir Azerbaidžane, datuojamos 1914 m.
Vaisių minkštimas yra rūgščiai saldus, malonaus braškių ir ananasų skonio; ananasų gvajava yra naudinga.
5 priežastys mėgautis feijoas
- Jodas. Feijoa yra rekordinis jodo kiekis. Viename kilograme feijoa yra nuo 2 iki 4 mg, net daugiau nei jūros gėrybėse. Be to, kadangi feijoa jodas yra tirpus vandenyje, jis lengvai virškinamas.
- Vitaminai ir mineralai. Žaliuose vaisiuose gausu įvairių vitaminų, ypač B grupės. Reguliarus feijoa vartojimas maiste padeda pagerinti nervų ir kraujotakos sistemas; todėl vaisiai plačiai naudojami dietoms. Dėl vitamino PP, kalio, fosforo, vario, kalcio feijoa vaisiai tampa tikru natūraliu vitaminų kompleksu.
- Mitybos ypatybės. Nors gvajavoje yra natūralaus cukraus, o kalorijų kiekis yra tik 55 kalorijos 100 gramų.
- Antikatarinės savybės. Feijoa, daug vitamino C stiprina imunitetą ir bendrą kūno tonusą. Imunomoduliuojantis smaragdo vaisių poveikis, įrodytas mokslo, ir eteriniai aliejai, esantys linoleume, greitai susidoros su šalčiu. Tik keli gabalėliai per dieną gali sėkmingai susidoroti su vitaminų trūkumu ir nuovargiu.
Kaip valgyti feijoa
Daugelis žmonių nori valgyti feijoa su šaukštu, kivi. Tačiau žievelės feijoos ne mažiau naudingos nei minkštimas, todėl geriausia valgyti visą vaisių. Jame gausu antioksidantų, kurie sulėtina su amžiumi susijusius pokyčius ir turi priešvėžinių savybių.
Kaip atsikratyti sutraukiančio skonio? Žievelę galite išdžiovinti ir pridėti prie arbatos ar vaisių gėrimų. Džiovinta forma taps pikantiškesnė, su kivi ir mėtų užuominomis. Priešingai, daugelis mėgsta eglės skonį, kuris yra šviežia žievė, ir gamina uogienę iš feijoa, jos neišimdami.
Ką gaminti iš feijoa
Prisijunkite prie mūsų socialiniuose tinkluose:
- Vkontakte
Gaukite skanių ir sveikų gėrimų, produktų – kokteilių, kompotų, kokteilių. Išskirtinės natos suteikia šį vaisių mėsos patiekalams. Puikiai veikia kepant. Pavyzdžiui, galite virti trupinius su feijoa ir imbieru, kad įsitikintumėte patys. O smulkiai supjaustyti feijoa vaisiai suteikia salotoms gaivumo ir žvalumo.
Meringue su ananasų gvajava
Sudėtis:
- Kiaušinių baltymai - 4 kompiuteriai.
- Cukraus milteliai - 200 g
- Cukrus - 70 g
- Feijoa sultys - 200 ml
Paruošimo būdas:
- Baltymų plakimas iki baltų putų.
- Tada, pridedant arbatinį šaukštelį cukraus, miltelių pavidalo cukrų ir sulčių ananasų gvajavą, ūmaus plaktuvu sukrėskite iki stabilios smailės.
- Kepkite meringą ant kepimo popieriaus orkaitėje 1 valandą 20 minučių 100 ° C temperatūroje.
Daugiau apie feijoa naudą sveikatai ir žalą skaitykite dideliame straipsnyje: