Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorinė vertė | 902 kCal | 1684 kCal | 53.6% | 5.9% | 187 g |
| Riebalai | 100 g | 56 g | 178.6% | 19.8% | 56 g |
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas D, kalciferolis | 8.3 μg | 10 μg | 83% | 9.2% | 120 g |
| Steroliai | |||||
| Cholesterolis | 710 mg | daugiausia 300 mg | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 29.892 g | maks. 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauricas | 0.103 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinis | 6.525 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticas | 16.646 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 3.887 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 33.841 g | min. 16.8 г | 201.4% | 22.3% | |
| 16: 1 Palmitoleicas | 7.514 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 14.752 g | ~ | |||
| 20: 1 „Gadoleic“ (omega-9) | 5.986 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 5.589 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 31.867 g | nuo 11.2 į 20.6 | 154.7% | 17.2% | |
| 18: 2 Linoleikas | 2.014 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 1.327 g | ~ | |||
| 18: 4 Omega-3 krakmolas | 3.025 g | ~ | |||
| 20: 4 arachidonas | 1.756 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikozapentaeno (EPA), Omega-3 | 10.137 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 27.118 g | nuo 0.9 į 3.7 | 732.9% | 81.3% | |
| 22: 5 dokosapentaeno (DPC), omega-3 | 1.973 g | ~ | |||
| 22: 6 dokozaheksaenoinė (DHA), omega-3 | 10.656 g | ~ | |||
| Omega-6 riebalų rūgštys | 3.77 g | nuo 4.7 į 16.8 | 80.2% | 8.9% |
Energinė vertė yra 902 kcal.
- puodelis = 218 g (1966.4 kCal)
- šaukštai = 13.6 g (122.7 kCal)
- šaukštelis = 4.5 g (40.6 kCal)
Žuvų taukai, sardinės daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas D - 83%
- Vitaminas D palaiko kalcio ir fosforo homeostazę, vykdo kaulų mineralizacijos procesus. Dėl vitamino D trūkumo sutrinka kalcio ir fosforo apykaita kauluose, padidėja kaulinio audinio demineralizacija, dėl ko padidėja osteoporozės rizika.
Žymos: kalorijų kiekis 902 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kuo naudingi žuvų taukai, sardinių aliejus, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos savybės Žuvų taukai, sardinių aliejus