Augalinės ir veganiškos dietos vis labiau pripažįstamos kaip sveikesnė, labiau subalansuota ir vienodai (ir dar daugiau!) skani alternatyva standartinei amerikietiškai dietai. Tačiau veganizmas ne visada ateina su sveiku gyvenimo būdu.
Kai kuriems žmonėms naudinga valgyti augalinį perdirbtą maistą, tačiau sveikiausi veganai yra tie, kurie ugdo gerus įpročius. Kai kiti mato, kokie jie energingi ir jų veganiškas spindesys, žinoma, jie nori to, ką turi! Jei taip pat norite gauti tai, ką jie turi, čia pateikiami keli patarimai, kaip pradėti:
1. Valgykite žalumynus ir daug žalumynų
Visi žinome, kaip svarbu valgyti žalias daržoves. Jie yra puikus vitaminų, antioksidantų, mineralų, skaidulų ir net kai kurių baltymų šaltinis. Sveiki veganai kasdien suvalgo pakankamai šio supermaisto. Puikus būdas padidinti suvartojamų žalumynų kiekį – pasigaminti savo rytinį žalią kokteilį arba žaliąsias sultis. Didelė porcija susmulkintų lapinių kopūstų su rukola – šios salotos dienos metu visada pagal jūsų skonį, o garuose virti brokoliai su tahini tikrai nepavargsite.
2. Rimtas požiūris į pasiruošimo procesą
Protingi veganai į savo maistą žiūri rimtai. Tai reiškia, kad virtuvėje turi būti pakankamai maisto – pakankamai vaisių, daržovių, grūdų, ankštinių daržovių ir viso kito, dėl ko jautiesi geriau, kad nereikėtų sukti galvos, ką valgyti, kai išalksite. Būti pasiruošusiam tinkamai maitintis taip pat reiškia, kad vaikštote ar keliaujate nešiotis maisto su savimi.
Jei planuojate valgyti ne veganiškame restorane, iš anksto patikrinkite meniu, kad įsitikintumėte, jog restoranas gali pasiūlyti tinkamą sveikų veganiškų patiekalų pasirinkimą. Ir sugalvokite planą, jei jie negalės patenkinti jūsų norų (ty valgykite iš anksto arba atsineškite savo maisto, jei leidžiama). Tokiu būdu energija nėra eikvojama rūpesčiui dėl maisto, o juo galėsite mėgautis iki soties.
3. Būk aktyvus
Visi sveiki žmonės pasaulyje žino mankštos ir judėjimo svarbą. Nesvarbu, ar pasirinksite sportuoti, bėgioti, šokti ar sodinti sodininkystę, svarbiausia išlikti judėjime – tai būtina norint išlaikyti sveikatą. Ne kiekviena veikla jums tinka, todėl jei dar nepasirinkote, suraskite tokią, kuri atitiktų jūsų gyvenimo būdą, asmenybės tipą ir fizinius gebėjimus. Populiariausi būdai išlikti aktyviems yra joga, važinėjimas dviračiu, šokiai ir mankšta. Pakeiskite kasdienę veiklą, kad išvengtumėte nuobodulio.
4. Sveikas mąstymas
Optimistiškas požiūris yra labai svarbus bendrai sveikatai. Teigiamas mąstymas ir užuojauta sau bei kitiems padeda sumažinti streso lygį. Be to, sveikiausi veganai leidžia sau pakankamai „svyruoti“ savo mityboje. Tai nereiškia, kad jie ne visada yra griežtai veganai, tačiau jie pripažįsta, kad retkarčiais valgydami veganiškas spurgas ar daržoves dešrainius nepakenks jų sveikiems įpročiams. Jūs neturėtumėte jaustis kalti dėl to.
5. Bendrijos parama
Vienas iš veganiško gyvenimo būdo privalumų, kartu su skaniu maistu ir nauda sveikatai, yra galimybė būti nuostabioje aplinkoje. Jūsų gyvenimo būdą suprantančių žmonių kompanija nuolat padeda jums augti. Net jei negalite apsupti savęs veganais, susiraskite bendraminčių grupę, kuri jus palaikys.