Pirmasis yra tiesioginė kelionė į tikslą. Ką daryti, kad neliktų alkanas kelyje? Kadangi užkandžių pasirinkimas keliautojams yra puikus:
sveiki nuplauti vaisiai: bananai, obuoliai, kriaušės, abrikosai, persikai
Sveikos arba griežinėliais plautos daržovės: agurkai, morkos, salierai, vyšniniai pomidorai
virti dribsniai hermetiškame inde: grikiai, soros, ryžiai, quinoa
riešutai, nuplauti ir pamirkyti keletą valandų (taip palengvinsite jų virškinimą ir virškinimą)
Riešutų ir džiovintų vaisių batonėliai (atkreipkite dėmesį, kad juose nėra cukraus) arba naminiai saldainiai iš tų pačių ingredientų. Norint juos paruošti, reikia paimti 2 dalis džiovintų vaisių ir 1 dalį riešutų, sumalti trintuvu ir formuoti saldainius.
Pilno grūdo duona (grikiai, kukurūzai, ryžiai, ruginiai)
kūdikių ekologiška vaisių ar daržovių tyrė
Jei turite nešiojamąjį šaldytuvą arba talpyklą su aušinimo bloku, su savimi galite pasiimti sudėtingesnių užkandžių, Pavyzdžiui:
· Lavašo suktinukai – ant viso grūdo lavašo lakšto išdėliokite griežinėliais pjaustytus agurkus, pomidorus, naminį lęšių ar pupelių paplotėlį. Vietoj padažo galima dėti blenderiu išplaktą avokadą (gautą avokadų padažą lengvai apšlakstykite citrinos sultimis, kad laikant nepatamsėtų). Švelniai susukite pita duonos lakštą į voką su vienu atviru galu. Tai labai sotus patiekalas, kuris nepaliks abejingų ir alkanų.
· Vaisių ir uogų ar žalumynų kokteiliai – bananus visada galite naudoti kaip kokteilio pagrindą – gausite kreminės ir tirštos konsistencijos desertą. Į bananus galite dėti bet kokių žalumynų, uogų ar vaisių. Ir būtinai išgerkite vandens. Beje, žalieji kokteiliai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nemėgsta valgyti žalių jų gryna forma. Glotnutėse „užmaskuoti“ žalumynai beveik nesijaučia, o naudos gausite vitaminų, mikroelementų, baltymų ir chlorofilo pavidalu.
Šviežiai spaustos sultys idealiai tinka kelionėms. Rekomenduojame gaivinančius mišinius, pavyzdžiui: apelsinas + imbieras, obuolys + agurkas + salieras. Tokios sultys suteikia energijos, gaivina ir gerina virškinimą.
· Lęšių kotletai – juos lengva pasigaminti namuose. Pirmiausia turite išvirti lęšius, trintuvu paversti tyrele, pridėti prieskonių pagal skonį (asafoetida, juodieji pipirai, ciberžolė, druska), šiek tiek augalinio aliejaus ir pilno grūdo miltų. Galima įdėti skrudintų tarkuotų morkų. Masę gerai išmaišome, formuojame kotletus ir kepame juos keptuvėje be aliejaus po 5-7 minutes iš kiekvienos pusės arba, alternatyviai, kepame 180 laipsnių orkaitėje 30-40 minučių.
Jūsų turimos atsargos padės nežiūrėti į greitąjį maistą oro uostuose ir neaiškios kilmės maistą pakelės kavinėse. Tai reiškia, kad galėsite išsaugoti ne tik figūrą, bet ir sveikatą. Beje, nepamirškite pasiimti drėgnų antibakterinių servetėlių ar specialaus purškalo rankoms, daržovėms ir vaisiams plauti.
Būtinai pasiimkite vandens, daug vandens. Kelionėse dėl sauso oro greičiau prarandame drėgmę, todėl reikia daugiau gerti, kad normalizuotųsi vandens ir druskos balansas. Esant normaliai būklei, organizmui per dieną reikia 30 ml vandens 1 kg kūno svorio. Tačiau šis skaičius didėja keliaujant. Taigi apsirūpinkite vandeniu ir gerkite!
Antrasis svarbus aspektas susijęs su maistas tiesiai per atostogas. Kad nepriaugtumėte papildomų kilogramų, jaustumėtės lengvi ir kupini energijos, renkantis patiekalus reikėtų vadovautis kai kuriomis taisyklėmis.
pusryčiai geriausia vaisius – jų pusryčiams siūlomi kiekviename viešbutyje, ypač karštose šalyse. Jei mėgstate ką nors aštresnio arba keliaujate pėsčiomis, valgykite avižinių dribsnių, ryžių, kukurūzų ar grikių košės. Jei ketinate visą dieną gulėti paplūdimyje, pusryčiams užtenka vaisių. Beje, į paplūdimį su savimi galite pasiimti ir vaisių.
Pietums Rekomenduojame rinktis kažką gana tankaus. Turi būti baltymų – pavyzdžiui, pupelių ar lęšių (tas pats falafelis). Į savo baltyminį maistą pridėkite daržovių arba ant grotelių keptų daržovių ir ryžių (ar bet kokių kitų viso grūdo grūdų).
Vakarienė gali būti daug lengvesni nei pietūs, užtenka troškintų ar keptų daržovių ir šiek tiek tų pačių ankštinių daržovių. Graikiškos salotos yra geras pasirinkimas.
Kalbant apie desertus, tikrai geriau rinktis vaisinius. Tačiau jei visiškai negalite atsispirti kokiam nors išskirtiniam nacionaliniam saldžiam patiekalui, pasiimkite kuo mažesnį desertą arba pasidalykite didele porcija su draugais. Taigi galite mėgautis skoniu, nesukeldami didelės žalos organizmui.
Gėrimai. Jei įmanoma, gerkite šviežiai spaustas sultis. Ir, žinoma, daug vandens. Nepamirškite visur su savimi pasiimti vandens buteliuose. Dėl skonio galite įdėti uogų ar citrinos griežinėlį. Dar kartą verta priminti, kad alkoholio geriau atsisakyti – reikia sveikatos problemų ir miglotų prisiminimų apie kelionę?
Vietiniuose turguose pirktus vaisius, žoleles ir daržoves būtina nuplauti arba apdoroti acto tirpalu. Norėdami tai padaryti, į vandenį įpilkite porą šaukštų acto ir pamirkykite produktus šiame tirpale 10-15 minučių. Tada nuplaukite tekančiu vandeniu. Įrodyta, kad actas sunaikina 97% visų esamų mikrobų. Kitas variantas – daržoves ir vaisius mirkyti sodos tirpale. Be to, vaisiams plauti galite naudoti specialias antibakterines priemones, kurios parduodamos ekologiško maisto parduotuvėse.
Jei išvykstate į kelionę ilgam laikui, nepamirškite su savimi pasiimti panardinamojo trintuvo (kam pirkti kokteilį, kai galite pasigaminti desertą iš vietinių vaisių?), taip pat kai kurių produktų, kurių galbūt neturite. vietoje (pavyzdžiui, vargu ar rasi grikių užsienyje) .
Nepamirškite tų smulkmenų, kurias aptarėme šioje medžiagoje. Galbūt šios detalės jums atrodys nesvarbios, tačiau jos daugiausia lemia jūsų savijautą ir nuotaiką atostogų metu.