Viburnum kompotą virkite 1 valandą.
Kaip virti viburnum kompotą
Produktai
Už 1 litro indelį
Kalina - pusė kilogramo
Vanduo - 2 stiklinės
Cukrus - 200 gramų
Kaip virti viburnum kompotą
1 metodas.
1. Viburnumą nuplaukite tekančiu vandeniu, įdėkite į kiaurasamtį, kad nutekėtų vandens perteklius.
2. Įdėkite Kaliną į stiklainį.
3. Paruoškite sirupą: supilkite vandenį į puodą, įpilkite cukraus ir padėkite puodą ant silpnos ugnies.
4. Kai sirupas kaista, maišydami ištirpinkite cukrų vandenyje.
5. Verdant sirupą virkite 1 minutę, atsargiai supilkite sirupą į viburną stiklainyje.
6. Įdėkite rankšluostį į didelį puodą (ne žemesnį nei stiklainio lygis), įdėkite stiklainį ir supilkite indo temperatūros vandenį iki indelio pečių.
7. Uždėkite keptuvę ant labai tylios ugnies, įkaitinkite vandenį iki 85 laipsnių ir kompotą virkite tokioje temperatūroje stiklainyje 10 minučių.
8. Užsukite kompoto dangtį, atvėsinkite ir laikykite.
2 metodas.
1. Nuplaukite ir nusausinkite „Kalina“.
2. Į dubenį sudėkite viburną ir sutrinkite uogas.
3. Išspauskite sultis į indą.
4. Supilkite uogų minkštimą šaltu vandeniu ir padėkite ant ugnies.
5. Viburnum kompotą užvirkite 15 minučių užvirus ant silpnos ugnies.
6. Supilkite viburno sultis į kompotą, sumaišykite.
7. Įpilkite cukraus ir ištirpinkite kompote, virkite 5 minutes.
8. Supilkite kompotą į sterilizuotus stiklainius ir susukite.
Skanūs faktai
- Viburnum kompotas yra puikus vaistas nuo kosulio, turėtumėte pacientui patiekti karštą viburnum kompotą.
- Kompotui labiausiai tinka saldžios uogos, pašalintos iš šakų po šalnų.