Virkite imbiero šaknį 15 minučių. Gėrimams 5-7 minutes užvirinkite ant trintuvės sutrintą šaknį šiltu vandeniu arba arbata.
Kaip užvirinti imbiero šaknį
Produktai
Vanduo - 600 miligramų
Juodoji arbata - 1 valgomasis šaukštas
Citrina - 1 vnt
Medus - 1 valgomasis šaukštas
Imbieras - 1 maža šaknis
Kaip paruošti imbierinę arbatą
1. Supilkite arbatą į virdulį.
2. Užvirkite vandenį, supilkite į jį arbatą, sandariai uždenkite ir palikite 10-15 minučių, arbata turi atvėsti iki 65–70 laipsnių.
3. Nulupkite ir sutarkuokite imbiero šaknį.
4. Išspauskite citrinos sultis, jei reikia, pašalinkite sėklas.
5. Į arbatą įpilkite citrinos žievelės, tada imbiero šaknies, tada citrinos sulčių, tada medaus - kiekvieną kartą maišydami.
6. Infuzuokite imbiero arbatą 10 minučių, tada suvartokite. Nuo peršalimo ir karščiavimo gerkite, atvėsinkite iki 50 laipsnių.
Skanūs faktai
Kaip pasirinkti
Renkantis imbiero šaknį, atkreipkite dėmesį į jo spalvą: šviežia šaknis bus balkšva, labai sunkiai liečiama, oda turi būti lygi, be jaunų ūglių ir tamsių dėmių. Naudingiausias yra jaunas, iki 8 centimetrų ilgio imbieras, tokį imbierą rekomenduojama užplikyti gėrimuose kartu su žievele. Didelės šaknys puikiai tinka ruošti karštus patiekalus.
Kaip nulupti imbiero šaknį
Prieš mažu peiliu nupjaudami žievelę nuo imbiero šaknies. Iškirpkite visas akis ir tamsias vietas. Tada kruopščiai nuplaukite.
Verdame arba verdame
Verdant imbiero šaknis praranda daugumą naudingų savybių, todėl ji verdama šiltame vandenyje. Tačiau jei aromatui naudojamas imbieras, tada jį galima ir reikia virti. Paprastai imbiero šaknis dedama į karštus mėsos patiekalus, kad būtų aštraus, aštraus imbiero skonio ir aromato. Imbieras dedamas į karštus patiekalus likus 15 minučių iki virimo pabaigos.
Kaip laikyti
Imbiero šaknį laikykite šaldytuve 1 mėnesį. Nelaikykite užvirto imbiero gėrime.