Lašišos uodega dedama į šaltą vandenį, užvirinama, pasūdoma ir virinama 15 minučių. To užtenka greitai žuvies sriubai.
Apie lašišos uodegų virimą
Jums reikės - lašišos uodegos, vandens, druskos, žolelių ir prieskonių pagal skonį
Lašišos uodegos yra skanus sveikas produktas, ir jos yra daug pigesnės nei visos lašišos. Lašišos uodegoje esančios mėsos visiškai pakanka sriubai, kurią galima paruošti taip: paimkite lašišos uodegas (2–3 vnt.), Nuplaukite, negalite išvalyti, nupjaukite pelekus. Tada įdėkite uodegas į puodą su šaltu vandeniu ir virkite 15-20 minučių.
Tada išimame uodegas, atskiriame nuo kaulų, sultinį filtruojame per sietelį. Įpilkite ryžių, bulvių, svogūnų, morkų ir virkite 10-15 minučių, kol suminkštės. Pabaigoje įpilkite prieskonių: pipirų, krapų, lauro lapų, druskos, o žuvies sriuba iš lašišos uodegų yra paruošta. Visas paruošimas užtruks ne ilgiau kaip 40 minučių.
Kas dar virta iš lašišos uodegos
1. Kepta su prieskoniais ir net marinuota arbatoje.
2. Marinuoti kapotose žaliosiose paprikose, imbiere, česnakuose ir salieruose, tada iškepti.
3. Kepkite kepsnių pavidalu, tačiau visos kaulų dalys turi būti pašalintos. Pakanka marinuoti citrinos sultyse.