Krevetes virkite su trupučiu skysčio 6 minutes, maišydami kepimo viduryje.
Kaip virti krevetes mikrobangų krosnelėje
Produktai
Krevetės - pusė kilogramo
Sojų padažas - 2 šaukštai
Vanduo - 2 šaukštai
Druska - 2 maži žiupsneliai
Citrina - 2 skiltelės
Rengimas
- Krevetes atšildykite „Greito atitirpinimo“ arba „Atitirpinimo pagal svorį“ režimu.
- Išleiskite atitirpintą vandenį ir nuplaukite.
- Virkite krevetes gilioje mikrobangų krosnelėje.
- Krevetes užpilkite vandens, druskos ir sojos padažo mišiniu.
- Krevetes gerai išmaišykite purtydami uždengtą indą arba rankomis.
- Mikrobangų krosnelę įjungiame iki galo ir kepame tris minutes.
- Sumaišykite ir virkite dar tris minutes.
- Mes išimame gatavus vėžiagyvius iš mikrobangų krosnelės ir išpilame visą skystį.
- Apšlakstykite citrinos sultimis, dar kartą išmaišykite ir patiekite.
Jei krevetės bus patiekiamos kaip užkandis, stalo centre padėkite didelę lėkštę ir nedidelį patiekalą kiekvienam valgio dalyviui, kad užlenktų kriaukles.
Skanūs faktai
Kepimui naudokite gilius indus, kad išvengtumėte mikrobangų krosnelės dugne išsiliejusio vandens.
Mikrobangų krosnelės yra suprojektuotos taip, kad, skirtingai nei tradiciniai atitirpinimo metodai, maistas kaitinamas iš vidaus, o ne atvirkščiai. Todėl norint, kad krevetės iškeptų tolygiai, jas reikia keletą kartų maišyti kepimo metu.
Krevetės neišvirs tolygiai, jei į vieną patiekalą įdėsite daugiau nei vieną kilogramą - todėl padalinkite krevetes ir virkite lygiomis dalimis. Norėdami krevetėms suteikti azijietiško skonio, galite jas pagardinti aitriosiomis paprikomis, džiovintu česnaku ir žiupsneliu džiovinto imbiero, o vietoj citrinos naudoti laimo ir mėtų lapus.
Jei per daug eksponuosite krevetes, jos pasirodys guminės, todėl laikui bėgant nepersistenkite.
Į šviežiai virtas krevetes galite įdėti nedidelį kubelį sviesto - taip jos taps minkštesnės ir aromatingesnės.
Krevetės, kaip ir vėžiai, turi „maisto kanalą“ uodegoje, todėl nepamirškite jos ištraukti užkandžio metu arba pašalinkite nupjovę uodegą iš nugaros išilgai šono.