Tyrimo rezultatai, tiriantys vyresnio amžiaus moterų kataraktos vystymosi pobūdį, buvo įdomūs. Kaip paaiškėjo, valgant maistą, kuriame yra daug vitamino C, galima žymiai apsaugoti regėjimą.
Eksperimente dalyvavo 324 dvynių rinkiniai. Pastaruosius 10 metų mokslininkai stebėjo savo mitybą ir ligos eigą. Dalyvių, vartojusių maisto produktus su dideliu vitamino C kiekiu, kataraktos progresavimas sumažėjo net 33%. Vitaminas C paveikė natūralią akies drėgmę, kuri apsaugojo jį nuo ligos išsivystymo.
Askorbo rūgšties yra daug:
- apelsinai,
- citrinos,
- raudonos ir žalios paprikos,
- braškės,
- brokoliai
- bulves.
Tačiau vitaminų tabletės nepadės. Mokslininkai teigė, kad nemato reikšmingo rizikos sumažėjimo žmonėms, vartojantiems vitaminų tabletes. Todėl vitaminas C turi būti vartojamas vaisių ir daržovių pavidalu.
Pagrindinis tyrėjas, profesorius Chrisas Hammondas iš Londono karališkojo koledžo sakė: „Paprasti dietos pokyčiai, tokie kaip padidėjęs vaisių ir daržovių vartojimas kaip sveikos mitybos dalis, gali padėti apsisaugoti nuo kataraktos“.
Katarakta yra liga, kuri vyresniame amžiuje užklumpa 460 iš 1000 moterų ir 260 iš 1000 vyrų. Tai akies lęšiuko drumstimas, kuris veikia regėjimą.
Daugiau apie apelsinų naudą sveikatai ir žalą skaitykite mūsų didžiajame straipsnyje: