Ar dar tik galvojate tapti veganu, o gal jau laikotės augalinio gyvenimo būdo, tačiau jums trūksta argumentų, kad įtikintumėte draugus ir artimuosius jo nauda?
Prisiminkime, kaip veganizmas padeda planetai. Šios priežastys yra pakankamai įtikinamos, kad priverstų žmones rimtai apsvarstyti galimybę tapti veganu.
Veganizmas kovoja su pasauliniu badu
Daugumos visame pasaulyje užaugintų maisto produktų žmonės nevalgo. Tiesą sakant, 70% JAV užaugintų grūdų skiriama gyvuliams šerti, o pasaulyje 83% dirbamos žemės yra skirta gyvuliams auginti.
Apskaičiuota, kad kasmet gyvuliams tenka 700 milijonų tonų maisto, kurį galėtų suvartoti žmonės.
Ir nors mėsa turi daugiau kalorijų nei augalai, jei ši žemė būtų skirta įvairiems augalams, bendras jose esančių kalorijų kiekis viršytų dabartinius gyvūninės kilmės produktų kiekius.
Be to, miškų naikinimas, pernelyg intensyvi žvejyba ir mėsos bei žuvies pramonės sukelta tarša riboja bendrą Žemės gebėjimą gaminti maistą.
Jei daugiau dirbamos žemės būtų naudojama žmonėms auginti javai, daugiau žmonių būtų išmaitinti naudojant mažiau planetos išteklių.
Pasaulis turės su tuo susitaikyti, nes tikimasi, kad pasaulio gyventojų skaičius pasieks arba viršys 2050 milijardų 9,1. Planetoje tiesiog nėra pakankamai žemės, kad būtų galima pagaminti tiek mėsos, kad išmaitintų visus mėsos valgytojus. Be to, žemė negalės susidoroti su tarša, kurią tai gali sukelti.
Veganizmas tausoja vandens išteklius
Šimtai milijonų žmonių visame pasaulyje neturi prieigos prie švaraus vandens. Vis daugiau žmonių susiduria su retkarčiais vandens trūkumu, kartais dėl sausros, o kartais dėl netinkamo vandens šaltinių valdymo.
Gyvulininkystė naudoja daugiau gėlo vandens nei bet kuri kita pramonės šaka. Tai taip pat vienas didžiausių gėlo vandens teršalų.
Kuo daugiau augalų pakeis gyvulius, tuo daugiau vandens bus šalia.
Norint pagaminti kilogramą jautienos, reikia 100–200 kartų daugiau vandens, nei norint pagaminti kilogramą augalinio maisto. Vos vienu kilogramu sumažinus jautienos suvartojimą, sutaupoma 15 litrų vandens. O keptą vištieną pakeitus daržoviniu čili arba pupelių troškiniu (kuris turi panašų baltymų kiekį) sutaupo 000 litrų vandens.
Veganizmas valo dirvą
Kaip gyvulininkystė teršia vandenį, taip pat ardo ir silpnina dirvožemį. Taip yra iš dalies dėl to, kad gyvulių auginimas veda prie miškų naikinimo – norint užleisti vietą ganykloms, didžiuliai žemės plotai išvalomi nuo įvairių elementų (pavyzdžiui, medžių), kurie aprūpina žemę maistinėmis medžiagomis ir stabilumo.
Kiekvienais metais žmogus iškerta pakankamai miškų, kad padengtų Panamos plotą, o tai taip pat pagreitina klimato kaitą, nes medžiai sulaiko anglį.
Priešingai, įvairių augalų auginimas maitina dirvą ir užtikrina ilgalaikį žemės tvarumą.
Veganizmas mažina energijos suvartojimą
Gyvulių auginimas reikalauja daug energijos. Taip yra dėl daugybės veiksnių, įskaitant: gyvulių veisimas užtrunka ilgai; jie vartoja daug žemėje užauginto maisto, kurį būtų galima panaudoti kitiems tikslams; mėsos gaminiai turi būti vežami ir atvėsinami; Pats mėsos gamybos procesas – nuo skerdyklos iki parduotuvių lentynų – atima daug laiko.
Tuo tarpu augalinių baltymų gavimo kaštai gali būti 8 kartus mažesni nei gyvulinių baltymų gavimo.
Veganizmas valo orą
Gyvulių auginimas visame pasaulyje sukelia oro taršą, kaip ir visi automobiliai, autobusai, lėktuvai, laivai ir kitos transporto rūšys.
Augalai valo orą.
Veganizmas gerina visuomenės sveikatą
Visas jums reikalingas maistines medžiagas galite gauti laikantis veganiškos dietos. Šviežios daržovės, vaisiai ir kiti veganiški maisto produktai yra kupini maistinių medžiagų, kurių mėsoje tiesiog nėra.
Visus reikalingus baltymus galite gauti iš žemės riešutų sviesto, quinoa, lęšių, pupelių ir kt.
Medicininiai tyrimai patvirtina, kad raudonos mėsos ir perdirbtos mėsos valgymas padidina vėžio, širdies ligų, insulto ir kitų sveikatos komplikacijų riziką.
Daugelis žmonių valgo maistą, kuriame yra daug cukraus, konservantų, chemikalų ir kitų ingredientų, kurie gali pabloginti savijautą, kasdien jaustis mieguisti ir sukelti ilgalaikių sveikatos problemų. O šios dietos centre dažniausiai yra mėsa.
Žinoma, veganai kartais valgo labai perdirbtą šlamštą maistą. Tačiau veganizmas moko jus žinoti apie valgomo maisto sudedamąsias dalis. Šis įprotis greičiausiai išmokys jus valgyti šviežesnį, sveikesnį maistą laikui bėgant.
Nuostabu, kaip gerėja savijauta, kai organizmas gauna sveiko maisto!
Veganizmas yra etiška
Pripažinkime: gyvūnai nusipelno gero gyvenimo. Jie yra protingi ir švelnūs padarai.
Gyvūnai neturėtų kentėti nuo gimimo iki mirties. Tačiau toks yra daugelio jų gyvenimas, kai jie gimsta gamyklose.
Kai kurie mėsos gamintojai keičia gamybos sąlygas, kad išvengtų visuomenės stigmos, tačiau didžioji dauguma mėsos produktų, su kuriais susiduriate restoranuose ir maisto prekių parduotuvėse, gaminami niūriomis sąlygomis.
Jei pašalinsite mėsą bent iš kelių patiekalų per savaitę, galite atitrūkti nuo šios niūrios realybės.
Mėsa yra daugelio dietų pagrindas. Daugelio žmonių gyvenime jis vaidina pagrindinį vaidmenį pusryčių, pietų ir vakarienės metu.
Jis yra beveik kiekvieno restorano meniu. Jo yra kiekviename prekybos centre. Mėsos yra daug, palyginti pigi ir soti.
Bet tai kelia rimtą įtampą planetai, yra nesveika ir visiškai neetiška.
Žmonės turi pagalvoti apie tapti veganais arba bent jau pradėti žengti žingsnius link to planetos ir savęs labui.