Ar gerai valgyti bulves, jei jos putoja

Pasitaiko atvejų, kad bulvės putoja jau lupdamos, palikdamos slidus balkšvai nemalonius pėdsakus ant rankų. Labiausiai tikėtina, kad tai yra cheminio purškimo aidas, kuris vaisių nokinimo laikotarpiu buvo nukreiptas į krūmus. Jaunas žalias augalas greitai sugeria naudingus ir toksiškus elementus. Geriau tokias bulves valandą pamirkyti vandenyje prieš verdant įprastu būdu.

Arba tai gali būti krakmolingas išsiskyrimas, atitinkantis tam tikrą veislę. Pastebėta, kad virtų bulvių rūšys išskiria daugiau putų, o tankiems gumbams gaminti reikia daug daugiau laiko, nepaliekant baltų žymių ir burbuliukų. Kartais tarp viso normalių bulvių maišo yra keli sugadinti gumbai, kurie gali užkrėsti visą produktą. Nepirkite bulvių iš abejotinų pardavėjų, kurie net negali įvardyti auginimo veislės ir vietos.

Ar gerai valgyti bulves, jei jos putoja? - Galite, bulvėms verdant, viskas, kas nereikalinga, išeis į sultinį. Bet bulvių su putomis skonis nebus pats geriausias, tokių bulvių geriau nevalgyti.

/ /