Turinys
Tai alifatinė α-aminorūgštis, randama visuose natūraliuose baltymuose. Tai yra viena iš nepakeičiamų amino rūgščių, nes ji negali sintetinti žmogaus organizme pati ir yra tiekiama tik su maistu. Iš piruvinės rūgšties gamina augalai ir mikroorganizmai.
Turtingi izoleucino maisto produktai:
Bendros izoleucino savybės
Izoleucinas priklauso proteinogeninių aminorūgščių grupei. Jis dalyvauja viso kūno audinių sintezėje. Tai yra energijos šaltinis įgyvendinant nervų reguliavimo centrinės nervų sistemos veiklą.
Kasdienis izoleucino poreikis
Organizmo paros poreikis izoleucinui yra 3-4 gramai.
Tuo pačiu metu, norint pasiekti geriausią rezultatą, reikia išlaikyti būtinų amino rūgščių naudojimo pusiausvyrą. Priimtiniausias variantas yra toks: 1 miligramui izoleucino reikia 2 mg leucino ir 2 mg valino.
Norėdamas kasdien gauti izoleucino, žmogus turi suvalgyti apie 300–400 gramų jautienos ar paukštienos. Jei naudojate augalinius baltymus, tuomet, norėdami gauti reikiamą kiekį minėtos amino rūgšties, turite suvalgyti 300–400 gramų. pupelių ar graikinių riešutų. O jei valgote tik grikius (pavyzdžiui, nevalgius), tada jų kiekis turėtų būti 800 gramų per dieną.
Izoleucino poreikis padidėja:
- su raumenų drebuliu (drebuliu);
- su simptomine hipoglikemija;
- su lėtiniu apetito trūkumu (anoreksija);
- su vidaus organų raumenų ir audinių pažeidimu;
- su nervingumu ir nervų sistemos sutrikimais.
Sumažėja izoleucino poreikis:
- su virškinamojo trakto pažeidimais;
- su padidėjusiu baltymų kiekiu;
- nuo alerginių izoleucino reakcijų;
- sergant kepenų ir inkstų ligomis.
Izoleucino virškinamumas
Kadangi izoleucinas yra nepakeičiama rūgštis, jo suvartojimas yra būtinas kūno sveikatai. Tuo pačiu metu izoleucino įsisavinimas pirmiausia priklauso nuo to, ar žmogus turi kepenų ir inkstų pažeidimų. Antra, izoleucino absorbcija priklauso nuo papildomų rūgščių, tokių kaip valinas ir leucinas. Tik esant minėtoms rūgštims, ši amino rūgštis turi visas galimybes absorbuotis.
Naudingos izoleucino savybės ir jo poveikis organizmui:
- jis reguliuoja cukraus kiekį kraujyje;
- stabilizuoja energijos tiekimo procesus;
- vykdo hemoglobino sintezę;
- skatina raumenų audinio atkūrimą;
- padidina kūno ištvermę;
- skatina greičiausią audinių gijimą;
- reguliuoja cholesterolio kiekį kraujyje.
Sąveika su kitais elementais:
Izoleucinas priklauso hidrofobinių aminorūgščių grupei. Todėl jis gerai nesimaišo su vandeniu. Tuo pačiu metu jis gerai sąveikauja su augaliniais ir gyvūniniais baltymais, kurie aktyviai dalyvauja palaikant viso organizmo gyvybę.
Be to, izoleuciną galima derinti su nesočiosiomis riebalų rūgštimis, esančiomis saulėgrąžų ir medvilnės sėklose, migdolų sėklose, žemės riešutuose ir alyvuogėse.
Izoleucino trūkumo organizme požymiai:
- stiprūs galvos skausmai ir galvos svaigimas;
- dirglumas ir nuovargis;
- imuniteto susilpnėjimas;
- depresinė būsena;
- raumenų distrofija;
- hipoglikemija.
Izoleucino pertekliaus požymiai organizme:
- kraujo sustorėjimas;
- amoniako ir laisvųjų radikalų koncentracijos padidėjimas organizme;
- apatija;
- alerginės reakcijos.
Žmonės, sergantys inkstų ir kepenų ligomis, neturėtų susižavėti papildais, kuriuose yra šios amino rūgšties!
Izoleucinas grožiui ir sveikatai
Kaip minėta anksčiau, izoleucinas aktyviai dalyvauja įgyvendinant aukštesnę mūsų kūno nervinę veiklą. Tuo pačiu metu jis ne tik reguliuoja žmogaus energetinį potencialą, bet ir suteikia mūsų kūnui galimybę atsinaujinti. Būtent ši sąlyga leidžia izoleuciną priskirti prie amino rūgščių, atsakingų už viso organizmo sveikatos ir grožio palaikymą. Juk sveika, elastinga oda, stiprūs nervai ir švytinti išvaizda yra pagrindiniai mūsų kūno sveikatos požymiai.