Citrininio austrių grybo (Pleurotus citrinopileatus) nuotrauka ir aprašymas

Citrininis austrių grybas (Pleurotus citrinopileatus)

Citrininis austrių grybas (Pleurotus citrinopileatus) – kepuraitės grybas iš Ryadovkovy šeimos, priklauso Pleurotus (Pleurotus, Oyster grybų) genčiai.

Išorinis aprašymas

Citrininis austrių grybas (Pleurotus citrinopileatus) – tai įvairūs dekoratyviniai ir valgomieji grybai, kurių vaisiakūnis susideda iš stiebo ir kepurėlės. Jis auga grupėmis, kai pavieniai egzemplioriai auga kartu, sudarydami gražią citrinos spalvos grybų grupę.

Grybų minkštimas yra baltos spalvos ir kvepia miltais. Jauniems egzemplioriams jis yra minkštas ir švelnus, o subrendusiems grybams jis tampa šiurkštus.

Grybuko stiebas baltas (kai kuriuose egzemplioriuose – su geltonumu), kilęs iš centrinės kepurėlės dalies. Subrendusiuose grybuose jis tampa šoninis.

Kepurės skersmuo yra 3-6 cm, tačiau kai kuriuose egzemplioriuose jis gali siekti 10 cm. Jaunų grybų kepurė yra skydliaukė, subrendusiuose vaisiakūniuose ant jos atsiranda didelė įduba, o kiek vėliau kepurėlė tampa piltuvėlio pavidalo, o jos kraštai – skiltiniai. Pernokusių, senų grybų kepurėlės ryški citrininė spalva išblunka ir įgauna balkšvą atspalvį.

Lamelinis himenoforas susideda iš dažnų ir siaurų plokštelių, kurių plotis yra 3-4 cm. Jie yra šiek tiek rausvos spalvos, nusileidžia ant kojos linijų pavidalu. Sporų milteliai yra balti, tačiau daugelis egzempliorių turi rausvai violetinį atspalvį.

Grebų sezonas ir buveinė

Citrininis austrių grybas (Pleurotus citrinopileatus) auga pietinėje Primorsky krašto dalyje, mišriuose miškuose (su spygliuočiais ir plačialapiais medžiais), ant gyvų ar negyvų guobų. Šis grybas taip pat gerai vystosi ant guobų sausuolių, o šiauriniuose regionuose ir vidurinėje augmenijos juostoje aptinkamas ir ant beržų kamienų. Citrininiai austrių grybai paplitę pietiniuose Tolimųjų Rytų rajonuose, ten juos gerai žino vietiniai gyventojai ir naudoja kaip valgomuosius grybus. Derėti pradeda gegužę ir baigiasi spalį.

Valgomumas

Citrininis austrių grybas (Pleurotus citrinopileatus) yra valgomasis grybas. Jis pasižymi geromis skonio savybėmis, naudojamas sūdytas, virtas, keptas ir marinuotas. Citrininį austrių grybą galima džiovinti. Tačiau brandžiuose vaisiakūniuose valgyti tinka tik kepurėlė, nes vaisiakūnio stiebas pasidaro pluoštinis ir šiurkštus. Kai kurių egzempliorių kepurėlės dalis virš stiebo pasižymi tokiomis savybėmis, todėl ją taip pat reikia nupjauti prieš verdant grybus maistui. Realizavimo tikslais jis auginamas dirbtinėmis sąlygomis.

Panašūs tipai ir skirtumai nuo jų

Ne.