Kadangi pirmosios MadrEAT leidimo sėkmė negalėjo būti kitaip, susitikimas sostinėje buvo pakartotas gruodžio 20 ir 21 dienomis.
Gatvės maisto turgaus pavyzdys šį kartą bus cituojamas simbolinėje aplinkoje AZCA, finansiniame rajone (Castellana, 89) nuo 12:00 iki 00:00 šeštadienį ir nuo 12:00 iki 18:00 sekmadienį.
Kvietimą bendrai remia savivaldybės taryba ir įmonė „ecoembes“, kuri šia proga garantuoja aplinkos švarą ir padeda, kad pavyzdys būtų sėkmingas, „Azca“ komplekse įrengtos specialios zonos su stalais ir kėdėmis. kad gatvės valgytojų malonumas būtų pakylėtas iki didžiausio patogumo.
Puikus metas išgyventi gastronominius potyrius ir sužinoti naujienas, kurias mums atneš šis antrasis skambutis.
- chifa, pristatys savo foodtruck, kuriame Estanis Carenzo vėl džiugins amerikietiškos ir azijietiškos gastronomijos sinteze vištienos ir cuitlacoche kąsnelių ar vietnamietiškų kiaulienos pyragaičių, keptų malkinėje krosnyje, ir miso sriuba su kukurūzais.
- Restoranas Chiron Iván Muñoz, įvertinęs savo „Michelin“ žvaigždutę, parodys mums juodojo pudingo jogurtą ir kitus patiekalus.
- Kabuki su Ricardo Sanzu, taip pat žaidė su michelin baritas, nustebins sušių, miso sriubos ir dashi sultinio atmainomis.
- Aušra Iván Domínguez priartins Galiciją prie Madrido centro su šiuo metu kepamomis empanadomis, midijomis ir aštuonkojais.
- Meksikietis Tepic, Jie mus pradžiugins savo tacos del pastorius.
- Induizmo Diwali, pristatys mums savo egzotiką kūrime.
- Italo Tretenori su Angelo Marino („Mercató Ballaró“ virėjas), bus patiekta nuostabi piadina su porchetta.
Tarp skirtingų dalyvių verta pabrėžti daugelio gamintojų darbą norint prisijungti ir patekti į gatvės maisto traukinį, kaip ir laimės, paverstos kūnu, atvejį. La Finca, La Cabezuela sūriai su savo romanu Sūrio sunkvežimis arba kavos augintojai Gerti kavą kurie padės mums virškinti po vakarienės arba tiesiog sušildys šiomis priešžieminėmis šalčio dienomis.
Bus daugiau nei 45 gastronominiai pasiūlymai, kurie neabejotinai sukurs tendenciją, kad būsimuose leidimuose aistra gatvės maistui pasieks daugiau nei 15.000 XNUMX lankytojų, kuriems patiks pirmasis skambutis.
Norėdami sužinoti visus dalyvius, paliekame nuorodą į Madreat svetainę, kad galėtumėte išplėsti visą informaciją apie renginį.