Norėčiau užduoti jums klausimą. Ar manote, kad gyvūnai taip pat gali patirti tokius jausmus kaip skausmas ir baimė, ar žino, kas yra didelis karštis ir didelis šaltis? Jei, žinoma, nesate ateivis iš Marso, turite atsakyti taip, tiesa? Tiesą sakant, jūs klystate.
Pasak Europos Sąjungos (įstaiga, kuri nustato daug taisyklių, kaip JK turi būti elgiamasi su gyvūnais), su ūkiniais gyvūnais turėtų būti elgiamasi taip pat, kaip su CD grotuvu. Jie tiki, kad gyvūnai yra ne kas kita, kaip prekė, ir niekas dėl jų nesijaudins.
Per Antrąjį pasaulinį karą Didžiojoje Britanijoje ir Europoje nebuvo pakankamai maisto, kad visi galėtų gauti pakankamai maisto. Produktai buvo platinami standartizuotomis porcijomis. Karui pasibaigus 1945 m., Didžiosios Britanijos ir kitų šalių ūkininkai turėjo pagaminti kuo daugiau maisto, kad daugiau niekada nepritrūktų. Tais laikais beveik nebuvo taisyklių ir nuostatų. Siekdami užauginti kuo daugiau maisto, ūkininkai piktžolėms ir vabzdžiams naikinti naudojo didelius dirvožemio trąšų ir pesticidų kiekius. Net pesticidų ir trąšų pagalba ūkininkai negalėjo užauginti pakankamai žolės ir šieno gyvuliams šerti; taip jie pradėjo diegti pašarus, tokius kaip kviečiai, kukurūzai ir miežiai, kurių dauguma buvo importuojami iš kitų šalių.
Jie taip pat pridėjo cheminių medžiagų į savo maistą, kad kontroliuotų ligas, nes daugelis gerai maitinamų gyvūnų užaugo virusinėmis ligomis. Gyvūnai nebegalėjo laisvai klaidžioti lauke, buvo laikomi ankštuose narvuose, todėl lengviau buvo atsirinkti tuos gyvūnus, kurie auga greičiau arba turi didelę mėsos masę. Prasidėjo vadinamasis selektyvus veisimas.
Gyvūnai buvo šeriami maisto koncentratais, kurie skatino greitą augimą. Šie koncentratai buvo gaminami iš džiovintos maltos žuvies arba kitų gyvūnų mėsos gabalėlių. Kartais tai būdavo net tos pačios rūšies gyvulių mėsa: vištos buvo šeriamos vištiena, karvės – jautiena. Visa tai buvo daroma taip, kad net atliekos nebūtų švaistomos. Laikui bėgant buvo rasta naujų būdų, kaip paspartinti gyvūnų augimą, nes kuo greičiau gyvūnas auga ir kuo didesnė jo masė, tuo daugiau pinigų galima užsidirbti parduodant mėsą.
Užuot ūkininkai dirbę žemę, kad užsidirbtų pragyvenimui, maisto pramonė tapo dideliu verslu. Daugelis ūkininkų tapo pagrindiniais gamintojais, į kuriuos komercinės bendrovės investuoja dideles pinigų sumas. Žinoma, jie tikisi atgauti dar daugiau pinigų. Taigi ūkininkavimas tapo pramone, kurioje pelnas yra daug svarbesnis nei tai, kaip elgiamasi su gyvūnais. Tai dabar vadinama „agroverslu“ ir įgauna pagreitį JK ir kitose Europos šalyse.
Kuo stipresnė mėsos pramonė, tuo mažiau vyriausybė bando ją kontroliuoti. Didelės sumos buvo investuotos į pramonę, pinigai išleisti įrangai įsigyti, gamybos automatizavimui. Taigi, Didžiosios Britanijos ūkininkavimas pasiekė šiandieninį lygį – didelę pramonės šaką, kurioje dirba mažiau darbuotojų viename are nei bet kurioje kitoje pasaulio šalyje.
Iki Antrojo pasaulinio karo mėsa buvo laikoma prabanga, žmonės mėsą valgydavo kartą per savaitę arba per šventes. Gamintojai dabar augina tiek gyvulių, kad daugelis žmonių kasdien valgo mėsą vienokiu ar kitokiu pavidalu: lašinius ar dešras, mėsainius ar sumuštinius su kumpiu, kartais tai gali būti net sausainiai ar pyragas iš gyvulinių riebalų.