Mitai apie diabetu sergančių žmonių mitybą

Neįmanoma spręsti, kuris iš šių elementų yra svarbesnis, tačiau daugybė klinikinių tyrimų rodo, kad tinkama mityba gali atstatyti gliukozės kiekį kraujyje iki normalaus lygio. Deja, apie diabeto mitybą ir gyvenimo būdą, kurio turėtų laikytis diabetu sergantys žmonės, kilo daug mitų. Apskritai vis dar vyrauja nuomonė, kad tai labai sudėtinga dieta, kuri apsunkina kasdienį gyvenimą ir reikalauja daug aukų. Čia yra labiausiai paplitę mitai.

Diabetu sergantis žmogus neprivalo atsisakyti angliavandenių. Nors angliavandeniai turi didžiausią įtaką cukraus kiekiui kraujyje, jų visiškai atsisakyti negalima, nes jie aprūpina organizmą energija. Tiesiog reikia išmokti rinktis tuos produktus, kurių glikemijos indeksas žemas. Diabetikams geriausiai tinka vaisiai, daržovės ir nesmulkinti grūdai.

Tai netiesa – baltymai yra būtina dietos dalis. Be to, baltyminiai produktai gali sukelti rimtų sveikatos problemų, pvz., širdies ir kraujagyslių ligas. Taip yra todėl, kad mėsoje – nors ir ne visų rūšių mėsoje – yra daug nesočiųjų riebalų. Ir kuo daugiau valgome, tuo didesnė rizika kraujagyslėms. Būtent todėl diabetu sergančio žmogaus racione neturėtų būti daugiau nei 15-20 proc. baltyminiai produktai.

Tai klaidinga. Visų pirma, diabetu sergantys žmonės turėtų gerai maitintis, tačiau tai nereiškia, kad visi patiekalai turi būti pagaminti. Jei šeima maitinasi sveikai, ligoniai gali valgyti tai, ką valgo. Meniu gali būti troškintų ir net keptų patiekalų. Valgiaraštyje gali būti patiekalų, kurie paprastai laikomi nesveika (pvz., bigos), tik reikia juos valgyti saikingai. Kiekvienas yra sveikas ieškoti sveikesnių ir mažiau kalorijų turinčių maisto ruošimo formų.

Tai irgi mitas. Tinkamai subalansuotai mitybai nereikia vartoti dietinių produktų. Be to, jie brangūs, o maistinė vertė kartais kelia abejonių. Maisto produktų ženklinimas žodžiu „diabetikams“ daugiausia taikomas saldumynams. Deja, juose yra daug riebalų, ypač sočiųjų riebalų. Sausainiai, šokoladai ar konservai diabetikams taip pat padidina gliukozės kiekį kraujyje ir kai kuriems žmonėms gali sukelti viduriavimą. Taigi geriau suvalgyti gabalėlį naminio pyrago ar šokolado kubelį, kad patenkintumėte skonį „kažko saldaus“.

Vaisių saldumas nėra kontraindikacija juos valgyti. Vaisių salotos puikiai papildys jūsų mitybą. Taip pat verta prisiminti, kad vaisiai yra vitaminų, mineralų ir vertingų skaidulų šaltinis. Šios medžiagos apsaugo organizmą nuo širdies ligų, virškinimo problemų, taip pat nuo antsvorio. Tačiau reikia atminti, kad, kaip ir saldumynų atveju, jei vaisiai labai saldūs (vynuogės), verta juos valgyti saikingai.

Tai klaidinga. Kasdienis vitaminų ir mineralų poreikis diabetu sergantiems žmonėms yra panašus į sveiko žmogaus poreikį. Nėščioms moterims, vyresnio amžiaus žmonėms, vegetariškai ar mažai kaloringos dietos besilaikantiems žmonėms gali tekti vartoti papildomų vitaminų, tačiau tai nesusiję su diabetu. Kad organizmas veiktų efektyviai, pakanka kasdien valgyti šviežių daržovių ir vaisių, riešutų ir alyvuogių aliejaus. Laikantis sveikos mitybos, taip pat nereikia papildyti organizmo. Tačiau kiekvienas, sergantis cukriniu diabetu, turi riboti natrio, ty valgomosios druskos, vartojimą.

Tai ne tiesa. Pacientas, sergantis cukriniu diabetu, gali išgerti nedidelę porciją alkoholio, tačiau jo kaloringumas turi būti įtrauktas į dienos meniu. Verta pridurti, kad kaloringi gėrimai (pvz., saldūs alkoholiai) gali sukelti svorio padidėjimą, o tai nėra naudinga diabetikams.