Dabar aš valgau viską, ko noriu, yra labai aiškus pagrindinių šiuolaikinės dietos problemų paaiškinimas ir padeda skaitytojams susidoroti su šiomis problemomis.
Knygos autorius David Yang * jokiu būdu nėra mitybos specialistas ar gydytojas, jis dirba pramonėje, toli nuo sveikos mitybos. Būdamas fizinių ir matematikos mokslų kandidatas į sveikos mitybos klausimą priėjo absoliučiai racionaliai ir moksliškai: tyrinėjo kenksmingų produktų įtakos mūsų sveikatai mechanizmus, studijavo Pasaulio sveikatos organizacijos statistiką ir suprato jų rekomendacijas. Remdamasis šia labai prieinamai, aiškiai ir suprantamai knygoje pateikta informacija, David Yang parengė konkretų mitybos planą, kuris išmokys pamilti sveiką maistą ir atsikratyti ilgalaikės priklausomybės nuo nesveiko maisto.
Be teorinės informacijos, autorius pateikia dešimtis skanių ir sveikų patiekalų receptų.
Mano nuomone, šią knygą būtina perskaityti tiems, kurie turi nesutarimų su savo tėvais ar auklėmis, kaip maitinti vaiką. Verčiau knygą reikėtų skaityti tik močiutėms ar auklėms, kurios mano, kad „gabalėlis cukraus yra naudingas smegenims“ ir „sūri sriuba skanesnė“.
Šių metų sausį, nepaisant labai įtempto Davido Yano dienotvarkės, man pavyko su juo susitikti, asmeniškai susipažinti ir užduoti keletą man įdomių klausimų. Ateinančiomis dienomis pagaliau paskelbsiu mūsų pokalbio nuorašą.
Iki tol skaitykite knygą. Tu gali įsigyti čia.
* Davidas Yangas - Fizikos ir matematikos mokslų kandidatas, Rusijos vyriausybės mokslo ir technologijų srities premijos laureatas, Rusijos verslininkas, „ABBYY“ įkūrėjas ir „ABBYY Lingvo“ bei „ABBYY FineReader“ programų, kuriomis naudojasi daugiau nei 30 milijonų žmonių, bendraautorius. 130 šalių. ATAPY, iiko kompanijų įkūrėjas; restoranai DUK-Cafe, ArteFAQ, Squat, sesuo Grimm, DeFAQto ir kt.